 |
Что приготовить на ужин? Я предлагаю приготовить мясные тефтели в томатном соусе, запеченные в духовке. Блюдо получается вкусным и сочным и быстро готовится, так как рецепт очень простой. Такие тефтели (или ежики) можно подавать с картофелем, макаронами, гречневой или ячневой кашами, полив гарнир подливой, в которой они готовились. Таким образом мы получаем не только вкусное мясное блюдо, но и отличный соус к нему.
Сегодня для Вашего удобства хочу добавить еще одну табличку. В этой таблице представлена средняя продолжительность тепловой обработки различных продуктов. Например, продолжительность варки, жарки или тушения различных видов мяса (телятина, говядина, свинина), птицы (курица, гусь, утка, индейка), рыбы, овощей (картофель, свекла, капуста, лук, морковь и др.).
Песочное тесто — простое и быстрое в приготовлении. Существует достаточно много вариантов песочного теста. Я хочу предложить один из наиболее простых, экономных и вместе с тем вкусных рецептов такого теста. Из него наиболее часто готовят печенье и разнообразные сладкие пироги с вареньем, яблоками и другими фруктами и ягодами, сгущенкой, шоколадом, изюмом и орехами, творогом.
Сегодня предлагаю приготовить «тертый» песочный пирог с вареньем. «Тертым» он называется потому, что часть теста для верхнего слоя пирога натирается на терке — просто и аппетитно. Песочное тесто для этого пирога максимально простое и не требует большого количества продуктов. А для начинки можно взять любое варенье, главное, чтобы оно было не слишком жидким. Результат — вкусный и ароматный пирог, многим, наверное, знакомый еще с детства.
Такой немного нетрадиционный шоколадный рулет с персиками — вкуснейшее сладкое блюдо, приготовленное на основе шоколадного бисквита, творога и персиков. Отличается он от обычного рулета тем, что начинка здесь не чередуется со слоями бисквитного теста. Такой вариант рулета удачно сочетает в себе нежный вкус и оригинальность исполнения.
Прочитав множество словацких рецептов супа из брынзы, я решила приготовить свой собственный вариант этого супа, взяв за основу наиболее удачные на мой взгляд идеи. Результатом осталась довольна не только я, но и все мое семейство. Так что теперь суп из словацкой брынзы будет частым гостем на нашем столе. Очень рекомендую!
Двухцветный творожный веночек — вкусная, оригинальная и красивая выпечка. А сочетание шоколадного, творожного и легкого лимонного вкусов и ароматов делают этот кекс воистину волшебным. Итак, если Вы любите вкусную и ароматную выпечку, давайте готовить.
Представляю Вашему вниманию новую рубрику «Полезные советы». Первой (и, надеюсь, не последней) публикацией в этом разделе станет сравнительная таблица мер и веса продуктов в граммах, призванная помочь Вам готовить легко, просто и вкусно. Такая сравнительная таблица, думаю, будет полезна каждой хозяйке.
Ленивые вареники (они же галушки с творогом) — простое, быстрое в приготовлении, но очень вкусное блюдо украинской кухни. В отличие от словацких галушек, сладкое. Похожие блюда под различными названиями встречаются у разных народов, что указывает на их большую популярность. Итак, сегодня я хочу рассказать, как правильно готовить ленивые вареники.
Еще одна идея для домашнего обеда — суп гороховый с курицей. Такой суп — густой, наваристый и сытный — особенно вкусен с сухариками из хлеба, засушенного в духовке или обжаренного на сковороде. Так же, как суп с чечевицей или с фасолью, он требует некоторых затрат времени на приготовление, но результат того стоит.
Не знаю, как Вам, а мне после праздников хочется чего-то простого. Идеальна в этом отношении овсянка (она же овсяная каша). Существует множество способов ее приготовить, и сегодня я хочу предложить Вам свой рецепт овсянки. При ее приготовлении я использую как воду, так и молоко, а также различные добавки: изюм, орехи, фрукты, ягоды — каждый раз что-то новое. Такая овсяная каша — замечательный завтрак, вкусный и очень полезный, надолго создающий ощущение сытости.
Старый Новый год — еще одна возможность провести вечер с семьей в атмосфере новогоднего праздника. В этот вечер кроме кутьи из пшеницы или риса на стол можно подавать разнообразные мясные блюда и салаты. Я советую приготовить салат «Морская звезда», который очень нравится моей семье. Надеюсь, этот салат станет частым гостем и на Вашем столе.
