Булочки фаршированные

булочки фаршированные - bulochki farshirovannyeБулочки фаршированные — еще одна закуска быстрого приготовления, рецептом которой я хочу с Вами поделиться. Получается невероятно вкусно и очень красиво. Булочки сначала фаршируем подготовленной начинкой, затем посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке. Всего несколько минут, и на Вашем столе появятся аппетитные горячие булочки с ветчиной, чесноком и расплавленным сыром в окружении свежей зелени и овощей. От такой закуски я бы и сейчас не отказалась. А вы?

Читать полностью »

Капустняк с рисом

украинский капустняк с рисомЕще одно замечательное блюдо украинской кухни — капустняк с рисом и свежей капустой. Для приготовления этого блюда нам понадобится кастрюля с толстым дном, так как настоящий украинский капустняк — блюдо достаточно густое. А также запас хорошего настроения для приготовления по настоящему вкусного и полезного домашнего капустняка. Если все это есть, пора перейти к рецепту.

Читать полностью »

Молочный суп с макаронами

молочный суп с макаронами - molochnyi sup s makaronamiМолочный суп с макаронами или вермишелью — блюдо, знакомое нам с детства. Готовить его можно с различными видами макаронных изделий: макаронами, ракушками, вермишелью, спиральками или лапшой. Если Вы любите молоко, то молочный суп с макаронами или вермишелью — замечательное блюдо на завтрак, питательное и полезеное. К тому же быстрое в приготовлении, что так важно утром. Поэтому о таком молочном супе стоило бы вспоминать почаще. Тем более, что хороший завтрак — залог успешного и плодотворного дня.

Читать полностью »

Тушеная картошка с курицей

тушеный картофель с курицей - tushenyi kartofel s kuritseyТушеная картошка с курицей — еще одно простое и вкусное блюдо, рецептом которого я хочу с Вами поделиться. Готовится оно достаточно быстро, так что можно приготовить его к ужину, вернувшись с работы. Если помогут муж или дети — будет еще быстрее. Да и атмосфера за ужином будет просто замечательная, ведь совместная работа объединяет. А горячая и ароматная тушеная картошка с курицей займет заслуженное место на Вашем столе.

Читать полностью »

Условия и сроки хранения продуктов

Еще одна таблица из рубрики «Полезные советы» для всех, кому нравится готовить. Тема этой таблицы — условия и средние сроки хранения различных скоропортящихся продуктов: мясных, рыбных, молочных и кисломолочных, салатов и яиц, пирожков и пирожных. Как и при публикации таблицы продолжительности тепловой обработки продуктов и кулинарных словарей, посвященных названиям трав и пряностей и терминам кулинарии, надеюсь, что данная таблица будет со временем пополняться новыми наименованиями продуктов.

Читать полностью »

Салат с крабовыми палочками и яблоками

салат с крабовыми палочками и яблоками - salat s krabovymi palochkami i yablokamiЛюбителям крабовых палочек и разнообразных салатов с ними предлагаю приготовить салат с крабовыми палочками и яблоками. Вкусный и нежный салатик, простой в приготовлении и одновременно необычный, заслуживает места на праздничном столе не меньше, чем ставшие для нас привычными салат «Оливье» и классический салат с крабовыми палочками.  Надеюсь, Вам этот праздничный салатик понравится так же, как мне.

Читать полностью »

Рыба в винном кляре

рыба в винном кляре - ryba v vinnom kliareЧто еще можно приготовить из рыбы? Ответ на этот вопрос — рыба в винном кляре. Это блюдо простое и одновременно изысканное, благодаря легкому белому вину, входящему в состав кляра, и придающему блюду особенный вкус и аромат. К тому же полезное, благодаря тому, что в  рыбе содержатся фосфор, калий, цинк и магний. И, разумеется, очень вкусное.

Читать полностью »

Ленивые голубцы

ленивые голубцы - lenivye-golubtsyЛенивые голубцы — отличное блюдо из мяса, риса и овощей. По вкусу и аромату оно очень похоже на обычные голубцы, но в приготовлении гораздо проще и быстрее, так как не нужно заниматься капустными листьями. Так что теперь голубцы можно готовить и в будний день, после работы. Получается очень вкусно и быстро! А вот и пошаговый рецепт ленивых голубцов с фотографиями.

Читать полностью »

Рассольник с перловкой

рассольник - rassolnikДавайте приготовим на обед рассольник с перловкой и мясом. Это одна из наиболее известных и популярных разновидностей рассольника — вкусного первого блюда русской кухни. Особенность этого супа заключается в приятном, слегка кисловатом вкусе, который ему придают соленые огурцы, а также огуречный рассол.

Читать полностью »

Багет фаршированный запеченный

багет фаршированный - baget farshirovannyiБагет фаршированный запеченный — вкусная закуска, которую можно приготовить на скорую руку. Всего несколько секунд, и можно угостить друзей горячим хрустящим багетом с начинкой и расплавленным сыром. Сегодняшняя идея — лишь один из множества вариантов приготовления фаршированного багета. Но надеюсь, этот вариант Вам понравится так же сильно, как мне.

Читать полностью »

Коктейли и диета

коктейли и диета - cocktaili i dietaТема сегодняшней статьи — коктейли и диета. Казалось бы, как обычные напитки могут повредить диете? На самом деле очень просто. Ведь когда мы едим, часть энергии, потребленной с пищей, расходуется на переваривание пищи. А когда пьем — энергия фактически не затрачивается. При этом напитки, особенно алкогольные, содержат большое количество углеводов, а значит, достаточно калорийны.

Читать полностью »

Творожная бабка

творожная бабка - tvorozhnaya babkaТворожная бабка — это сладкая выпечка из творога, яиц, маргарина и муки. Рецепт приготовления бабки из творога достаточно прост. При этом бабка получается воздушной, нежной и мягкой, тающей во рту. Чтобы было еще вкуснее, можно добавить в тесто шоколадные капли, изюм, орехи или кусочки кураги и чернослива.

Читать полностью »