Пасхальные куличи без замеса

В этот раз я пекла пасхальные куличи без замеса, а точнее — без длительного вымешивания руками. Все, что нужно сделать для приготовления теста для таких куличей, — соединить ингредиенты и тщательно перемешать их ложкой. И для приготовления таких «быстрых» куличей, конечно, тоже нужно время, но это время, необходимое для того, чтобы подошло сдобное дрожжевое тесто, то есть вы в это время можете заниматься другими делами. Пекла я куличи без замеса в первый раз, могу сказать, что подошли они отлично, получились очень красивые и ароматные. Уверена, что и вкусные. Так что ждем Пасхи :) Рецепт, думаю, пригодится — не все еще приготовили пасхальные куличи, к тому же впереди еще целая Пасхальная неделя и проводы (Радоница). Позже добавлю и пошаговые фотографии.

Читать полностью »

Белковая глазурь (для куличей)

белковая глазурьБелковая глазурь чаще всего используется для пасхальных куличей. Именно эта глазурь, белой шапочкой украшающая их поверхность, делает их такими нарядными и праздничными. И на вкус она тоже очень хороша. Когда мы были детьми, именно эта глазурь съедалась первой. Кроме куличей, белковой глазурью можно украшать различные кексы, печенья и пряники.

Читать полностью »

Пасхальные яйца в полосочку

крашенки в полосочкуПасхальные яйца в полосочку выглядят оригинально и нарядно — именно то, что нужно для праздничного стола. Резиночки для окрашивания яиц подойдут и тонкие, и широкие — с их помощью можно создавать различные узоры. Проявите фантазию и поэкспериментируйте — результатом будут довольны все: и дети, и взрослые.

Читать полностью »

Пасхальные яйца в крапинку

крашенки в крапинкуПасхальные яйца в крапинку — ещё один простой и доступный способ, как покрасить яйца на Пасху. Крашенки в крапинку получаются красивыми, нарядными и оригинальными. Для их приготовления вам понадобится рис — длиннозёрный или круглозёрный, в зависимости от того, какой рисунок хотите получить. В обоих случаях получается просто замечательно!

Читать полностью »

Шоколадная творожная пасха

шоколадная пасха из творогаШоколадная творожная пасха — отличный пасхальный десерт, который украсит Ваш праздничный стол в этот светлый праздник. Рецепт такой пасхи из творога простой, готовится она быстро, что очень важно, когда ещё нужно приготовить для гостей пасхальные куличи, крашенки, холодец, домашнюю колбасу, кровянку, гурку и многие другие вкусные блюда к Пасхе. Мне очень понравился богатый шоколадный вкус этой творожной пасхи, его обязательно оценят все любители шоколада. Светлой Вам Пасхи, радости и хорошего настроения Вам и Вашим семьям!

Читать полностью »

Пасхальный кулич

пасхальные куличи с изюмомПасхальный кулич (по-украински также пасха, паска) — это одно из обязательных блюд (наряду с крашенками, творожной пасхой), которые мы готовим к Пасхе, а также один из символов этого праздника, символизирующий жизнь и ее возрождение. Существует множество рецептов приготовления пасхальных куличей, сегодня я хочу опубликовать простой рецепт, которым поделилась со мной моя свекровь, и по которому я буду готовить пасхальные куличи в этом году. Пекутся пасхальные куличи в чистый четверг — четверг на страстной неделе (последней неделе Великого поста). Во время выпекания куличей в доме должны царить мир и благодать. Тогда пасхальные куличи удадутся на славу!

Читать полностью »

Брынза

БрынзаБрынза — очень полезный и вкусный продукт, богатый кальцием. Давно хотела научиться готовить брынзу в домашних условиях — оказывается, это очень просто. Все, что вам понадобится для приготовления домашней брынзы — это качественное, вкусное молоко, пепсин и соль. И, конечно, проверенный рецепт.

Читать полностью »

Бисквитный торт с кремом

бисквитный торт с кремомЕсли вы хотите приготовить вкусный бисквитный торт с кремом — этот рецепт вам обязательно понравится. Воздушный бисквит с масляным кремом и фруктами — что может быть проще и лучше любимой многими классики!

Читать полностью »

Салат из рукколы с помидорами и грушей

салат из рукколыСалат из рукколы с помидорами и грушей — одновременно легкий и сытный, простой и изысканный. Если Вы с радостью пробуете новые блюда, обязательно приготовьте такой салат — он порадует ваши вкусовые рецепты сочетанием новых вкусов, пополнит запас полезных веществ в организме, подарив энергию и хорошее настроение вам и вашим близким.

Читать полностью »

Сливочный крем Пятиминутка

Сливочный кремСливочный крем «Пятиминутка» — это один из видов масляного крема. Очень простой в приготовлении и вкусный, готовится буквально в течение пяти минут — поэтому и называется «Пятиминутка». Сливочный крем хорошо подходит для украшения и прослойки тортов и пирожных. Те, кто любит масляный крем, обязательно оценят этот замечательный рецепт.

Читать полностью »

Куриные окорочка жареные

куриные окорочка жареныеЧто может быть аппетитнее жареной куриной ножки с нежным сочным мясом и румяной корочкой? Сегодня приготовим куриные окорочка жареные. Несмотря на то, что готовится такое блюдо очень просто, каждая хозяйка готовит его по-своему. Поэтому хочу поделиться своим способом, как пожарить куриные окорочка на сковороде.

Читать полностью »

Шаурма

ШаурмаШаурма – это вкусно, а домашняя шаурма – вкусно вдвойне. Наверное поэтому это блюдо так популярно во многих странах мира и имеет столько разных названий, самые известные из них: шаурма, шаверма, кебаб, дёнер-кебаб, дёнер. Домашняя шаурма с курицей — отличное блюдо для завтрака на выходных или для пикника.

Читать полностью »

Морковь по-корейски

морковь по-корейскиМорковь по-корейскизакуска, придуманная корейцами, проживавшими на территории СССР. Возник этот рецепт в результате замены в одном из традиционных блюд корейской кухни основного ингредиента — пекинской капусты — морковью, которая на территории Советского Союза была гораздо доступнее. Результат получился очень удачным, новое овощное блюдо стало популярным, его пикантный вкус полюбился многим. Приготовить морковь по-корейски можно и в домашних условиях — предлагаю вам простой рецепт этого популярного блюда.

Читать полностью »