Текила

ТекилаКаждый путешественник, которому хотя бы один раз довелось побывать в штате Халиско, расположенном на западе Мексики, был крайне потрясен безграничными плантациями высоких островерхих светло зеленых «кактусов». Если присмотреться повнимательнее, то «кактусы» оказываются травянистыми растениями – агавами. Дело в том, что сердцевина агавы служит сырьем для известного во всем мире алкогольного напитка под названием «текила». Читать полностью »

Апельсиновые маффины

апельсиновые маффины - apelsinovye muffinyКлассические апельсиновые маффины с освежающим апельсиновым вкусом, смазанные абрикосовым джемом. Этот рецепт очень простой и быстрый. В пароварке апельсиновые маффины получаются очень мягкими и воздушными, так как пар мягко прогревает тесто, а приготовление займет всего 12-15 минут. Можно приготовить такие маффины и в духовке, тоже будет очень вкусно. Такие солнечные маффины порадуют детей и взрослых, подойдут и к празднику, и на каждый день.

Благодарим за рецепт Антонину!

Читать полностью »

Суп с плавленным сыром

суп с плавленным сыром - sup s plavlennym syromСуп с плавленным сыром имеет нежный кремовый вкус и аромат и вряд ли оставит кого-то равнодушным. Появился он всего сто лет назад, примерно в начале 20-го столетия, после изобретения плавленого сыра в 1911 г. Точно не известно, когда наши предки начали варить суп с сыром, и как это произошло – наверняка кусочки сыра попали в варящийся суп, и изумительный вкус и тонкий аромат получившегося блюда произвели впечатление на кулинаров. Прародителями же нашего сегодняшнего супа можно назвать супы с использованием овечьего сыра в Словакии, супы из мягкого сыра Горгонзола в Италии. Также в Средиземноморской кухне горячий суп посыпают твердым натертым сыром.

Благодарим за замечательный рецепт Екатерину!

Читать полностью »

Холодец из рыбы

холодец из рыбы - holodets iz rybyХолодец из рыбы — очень вкусное и полезное блюдо. Его можно готовить из карасей, карпа, судака, белого амура, пеленгаса (именно такой рецепт прислала читательница «Нашего Рецепта» Наталья) и других видов рыбы. В отличие от заливной рыбы, в рыбный холодец не добавляется желатин, используются желирующие свойства чешуи. Итак, рецепт рыбного холодца из пеленгаса от Натальи.

Читать полностью »

Как покрасить пасхальные яйца в синий цвет краснокачанной капустой

синие пасхальные яйца - sinie paskhalnye yaytsaКак покрасить пасхальные яйца в синий цвет краснокачанной капустой? Предлагаю попробовать еще один способ окраски яиц к Пасхе при помощи натуральных красителей. Буду рада, если вам пригодится такой пасхальный фото-рецепт. Веселых и радостных вам праздников!

Читать полностью »

Как покрасить пасхальные яйца в розовый цвет соком свеклы

розовые пасхальные яйца - rozovye paskhalnye yaytsaКак покрасить пасхальные яйца в розовый цвет соком свеклы? Делается это очень просто, а цвет получается яркий и насыщенный. При этом мы используем не химический, а натуральный краситель.

Читать полностью »

Пасхальные яйца с растительным узором

пасхальные яйца с узором - paskhalnye yaytsa s uzoromВместе с замечательными куличами на заварном тесте и творожной пасхой к празднику можно приготовить пасхальные яйца с растительным узором. В качестве красителя используется обыкновенная луковая шелуха. Крашенки с узором получаются очень оригинальные и красивые. Буду рада, если в преддверии праздника Пасхи этот простой рецепт будет вам полезен.

Читать полностью »

Пасхальные яйца, крашенные березовыми листьями

желтые пасхальные яйца - zheltye paskhalnye yaytsaОкрашивание яиц к Пасхе — неотъемлемая часть этого замечательного праздника. Я стараюсь красить яйца только натуральными красителями, и каждый раз хочется попробовать что-то новое. В этот раз предлагаю приготовить желтые пасхальные яйца, крашенные березовыми листьями.

Читать полностью »

Пасхальный кулич заварной

пасхальные куличи на заварном тесте - paskhalnye kulichi na zavarnom testeБлизится светлый праздник Пасхи. В прошлом году к этому замечательному празднику я пекла пасхальный кулич заварной. Готовятся такие куличи на заварном тесте. Они получаются ароматными, сладкими, вкусными — мне такие пасхальные куличи очень понравились. Буду рада, если и вам они придутся по вкусу!

Читать полностью »

Помидоры в собственном соку с хреном

помидоры в собственном соку с хреном - pomidory v sobstvennom soku s hrenomПомидоры в собственном соку с хреном — еще один рецепт консервирования томатов. Так обычно закрывает помидоры моя свекровь, они получаются чуть более острыми и пикантными, чем обычные помидоры в собственном соку, и конечно, тоже очень вкусными.

Читать полностью »