Ленивые вареники

ленивые вареники (галушки с творогом) - lenivye vareniki (galushki s tvorogom)Ленивые вареники (они же галушки с творогом) — простое, быстрое в приготовлении, но очень вкусное блюдо украинской кухни. В отличие от словацких галушек, сладкое. Похожие блюда под различными названиями встречаются у разных народов, что указывает на их большую популярность. Итак, сегодня я хочу рассказать, как правильно готовить ленивые вареники.

 

 

 

продукты для ленивых вареников - produkty dlia lenivyh varenikov Ингредиенты:

  • 600 гр. вкусного творога
  • 2 яйца
  • 3-4 ст. л. сахара
  • соль
  • 10-12 ст. л. муки
  • масло сливочное
  • сметана — по желанию

 

 

 

Приготовление:

  1. Творог растираем с сахаром и яйцами.
  2. Постепенно добавляя муку, замешиваем тесто. Количество муки должно быть таким, чтобы тесто не липло к руками и было эластичным.
  3. Из полученного теста на присыпанной мукой поверхности скатываем длинные тонкие (1-1,5 см в толщину) колбаски.колбаски для ленивых вареников - kolbaski dlia lenivyh varenikov
  4. Колбаски нарезаем небольшими кусочками. Это и есть наши ленивые вареники (или галушки с творогом).ленивые вареники до варки - lenivye vareniki do varki
  5. Ленивые вареники, как и обычные вареники или пельмени, кидаем в кипящую подсоленную воду. Аккуратно перемешиваем.
  6. После того, как ленивые вареники всплывут, варим их 1-2 минуты. Выключаем, вынимаем шумовкой. Кладем кусочек сливочного масла и перемешиваем, чтобы не слипались.
  7. Подаем ленивые вареники (галушки с творогом) горячими. При подаче можно полить их сметаной или посыпать сахаром. ленивые вареники с маслом - lenivye vareniki s maslom

 

Приятного аппетита!

Ждем Вас на сайте Наш Рецепт!

 

30 голосов, средняя оценка 4,87, Ваша оценка: 12345

12.01.2012 Автор: Таня
Поделиться:

Один отзыв
  1. Алсу

    Довольно быстро, просто и вкусно!!! Обязательно сделаю как-нибудь на завтрак!

Ваш отзыв