Блюда из молока и молокопродуктов рецепты:


Молоко и молокопродукты содержат необходимые для нашего организма вещества, среди которых: белки, жиры (до 4%), углеводы, кальций, фосфор, калий, магний, витамины А и D, ферменты, гормоны, иммунные тела.

Молочные продукты и молоко, как и блюда из овощей, должны входить в состав нашего меню ежедневно. Из них можно готовить вкусные и разнообразные блюда, такие как вареники с творогом, сырники (творожники), галушки (ленивые вареники), Подробней о блюдах из молока …


Пасхальный кулич на сметане Пасхальный кулич на сметане Кулич творожный (на дрожжах) Кулич творожный (на дрожжах)
Александрийские куличи Александрийские куличи Фигурный хворост из жидкого теста Фигурный хворост из жидкого теста
Суп из порея Суп из порея Салат Петух Салат Петух
Творожная пасха малиновая Творожная пасха малиновая Пасхальные куличи без замеса Пасхальные куличи без замеса
Шоколадная творожная пасха Шоколадная творожная пасха Брынза Брынза
Бисквитный торт с кремом Бисквитный торт с кремом Салат из рукколы с помидорами и грушей Салат из рукколы с помидорами и грушей

налистники (блинчики с творогом), запеканки, бабки, пирожки и рулеты, пасхи.

Рекомендуются также блюда, в составе которых молочные продукты сочетаются с овощами: тыква в сметане, картофель, запеченный с творогом, различные овощные салаты со сметаной или белым йогуртом.

Из молока, путем сквашивания его молочнокислыми бактериями, получают кисломолочные продукты: простоквашу, творог, кефир, ацидофильное молоко, кумыс, ряженку, йогурты и т. д. Эти продукты особенно рекомендуются для второго завтрака и на ужин. Они регулируют нормальную работу кишечника и укрепляют иммунную систему. Поэтому особенно полезны такие продукты детям, людям с ослабленным иммунитетом или пожилым.