Булочки фаршированные

булочки фаршированные - bulochki farshirovannyeБулочки фаршированные — еще одна закуска быстрого приготовления, рецептом которой я хочу с Вами поделиться. Получается невероятно вкусно и очень красиво. Булочки сначала фаршируем подготовленной начинкой, затем посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке. Всего несколько минут, и на Вашем столе появятся аппетитные горячие булочки с ветчиной, чесноком и расплавленным сыром в окружении свежей зелени и овощей. От такой закуски я бы и сейчас не отказалась. А вы?

 

 

 

Ингредиенты:

  • 5-6 шт. несладких булочек
  • 30 гр. масла сливочного
  • 150-200 гр. ветчины
  • 150 гр. сыра (российского, голландского, можно также использовать пармезан, эдам — на выбор)
  • 3 яйца
  • 1/2 луковицы
  • 2 небольших помидора
  • майонез
  • 2-3 зубчика чеснока
  • перец черный молотый
  • растительное масло

 

Приготовление:

  1. У булочек срезаем крышечки, вынимаем серединку.булочки для фарширования - bulochki dlya farshirovaniya
  2. На дно каждой булочки кладем небольшой кусочек масла сливочного (примерно 1/2 ч. л.).
  3. Варим яйца вкрутую (от 5 до 7 минут со времени закипания). Охлаждаем, чистим, ополаскиваем. Чистим лук и чеснок. Лук мелко нарезаем, чеснок продавливаем через пресс или натираем на мелкой терке.
  4. Ветчину нарезаем небольшими кубиками.ветчина для фаршированных булочек - vetchina dlya farshirovannyh bulochek
  5. Яйца также режем кубиками, как для «Оливье».яйца для фаршированных булочек - yaytsa dlya farshirovannyh bulochek
  6. Помидоры моем, опять же нарезаем кубиками.помидоры для фаршированных булочек - pomidory dlya farshirovannyh bulochek
  7. Смешиваем нарезанные ветчину, лук, чеснок, яйца и помидоры. Добавляем черный молотый перец и майонез. Хорошенько перемешиваем, пробуем. Если нужно, досаливаем по вкусу.начинка для фаршированных булочек - nachinka dlya farshirovannyh bulochek
  8. Полученной начинкой фаршируем булочки, заполняя углубления.наполняем булочки начинкой - napolnyaem bulochki nachinkoy
  9. Сыр трем на крупной терке. Выкладываем тертый сыр на булочки.посыпаем булочки тертым сыром - posypaem bulochki tertym syrom
  10. Булочки перекладываем на противень, смазанный растительным маслом или прикрытый бумагой для выпекания. Ставим в горячую (180º) духовку и выпекаем, как и фаршированный багет, минут 5 — до момента, когда расплавится сыр. Достаем наши булочки из духовки.
  11. Булочки фаршированные запеченные подаем горячими с зеленью и свежими овощами. булочки фаршированные запеченные - bulochki farshirovannye zapechennye

 

Приятного аппетита!

Вам всегда рады на сайте Наш Рецепт!

 

25 голосов, средняя оценка 4,80, Ваша оценка: 12345

25.02.2012 Автор: Таня
Поделиться:

3 комментария
  1. Майя

    Обязательно попробую, красиво и, судя по ингредиентам, вкусно. Спасибо за рецепт!

  2. Анютка

    Вкусно получилось! Просто восхитительный завтрак!

  3. Таня

    Анютка, очень рада, что Вам понравились фаршированные булочки. Мне они тоже нравятся: получается вкусно, быстро и просто.

Ваш отзыв