 |
Великий пост продолжается, и сегодня я предлагаю приготовить нежный и ароматный картофельный суп-пюре с шампиньонами. Рецепт этого грибного супа необычайно прост, а его приготовление не займет много времени. И если Вы любите грибы, а также супы-пюре, обязательно включите это постное первое блюдо в свое обеденное меню.
Чтобы песочное тесто удалось, а печенье и пироги из него были мягкими, рассыпчатыми и вкусными, нужно соблюдать при его приготовлении, как и при приготовлении других видов теста (дрожжевого, заварного, бисквитного, слоеного), некоторые правила. Какие именно? Ответ на этот вопрос Вы найдете в сегодняшней статье, посвященной особенностям приготовления песочного теста.
Что нужно знать, чтобы дрожжевое тесто удалось, чтобы вышло высоким, пышным и душистым? Именно этой теме посвящена сегодняшняя моя статья в рубрике «Полезные советы». Я также планирую опубликовать статьи о приготовлении других видов теста (песочного, заварного, бисквитного, слоеного). Надеюсь, что эти статьи будут для Вас полезными, и Вы найдете для себя здесь что-нибудь новое и интересное.
Если хочется чего-нибудь сладкого, рекомендую приготовить рассыпчатое песочное печенье. Рецепт этого печенья я нашла когда-то на пачке выемок для печенья, купленных еще в советское время. Он оказался очень удачным, а печенье, благодаря входящему в его состав небольшому количеству смальца, – рассыпчатым и вкусным. Намного лучше, чем в магазине. Надеюсь, как и предыдущий рецепт песочного печенья, этот рецепт придется Вам по вкусу.
Холодец из свиных ножек – одно из наиболее популярных холодных заливных блюд, к тому же очень полезное (к примеру, в случае переломов частое употребление в пищу холодца ускоряет срастание костей). Свиной холодец часто готовится к праздничному столу, например, на Пасху. Не обходятся без него и дни рождения. Необыкновенно хорош свиной холодец с хреном или горчицей, с хлебом и чесночком, со свежим зеленым лучком.
Пирожки с картошкой обожают и детишки, и взрослые. Сегодня я предлагаю приготовить постные жареные пирожки с картошкой. Рецепт таких пирожков с картошкой очень прост и экономен. Пирожки получаются пышными, румяными и вкусными. А кушать их можно и в пост. Да и в обычные дни такие пирожки всем придутся по вкусу.
Гречневая каша с молоком — хорошее блюдо на завтрак — сытное и полезное, благодаря молоку и гречневой крупе. Полноценный завтрак необыкновенно важен для того, чтобы мы были бодрыми, могли активно работать в течение дня. И молочная гречневая каша (или, как ее еще называют, молочный суп с гречкой) — именно такой завтрак, который может подарить это ощущение бодрости не только нашим детям, но и нам, взрослым. Давайте приготовим!
Блины русские дрожжевые — разве можно представить русскую национальную кухню без них! Готовят их на масленичной неделе и не только. Не менее вкусные, чем тонкие сдобные блины, русские дрожжевые блины имеют совершенно особый вкус и обладают теплым хлебным ароматом. Подавать такие блины можно с красной икрой, маслом, сметаной, мясным фаршем, курицей, печенью, или же с медом, вареньями, тертыми фруктами. Пекутся блины из дрожжевого теста очень просто, легко снимаясь со сковороды. А уж вкусно-то как — этого не пересказать, нужно пробовать!
Салат из плавленых сырков — это простой, но при этом вкусный салат, который, пожалуй, стоит отнести к Советской кухне. Сочетание в этом салате плавленого сыра, яиц, чеснока и майонеза создает одновременно нежный и пикантный вкус. Еще одним несомненным плюсом салата из плавленых сырков является то, что готовится он очень быстро и просто. Также хочу добавить, что, наряду с оливье и салатом из крабовых палочек, это один из моих самых любимых салатов. Подавать его можно и в будний день, и в праздники, такие как Новый год, 8 марта, день рождения. Готовлю я такой салат и на Пасху.
Гречневый суп с мясом — еще одно первое блюдо, которое мы часто готовим на обед. Такой суп не только вкусен, но и полезен, благодаря входящей в его состав гречневой крупе, которая содержит соли железа, благоприятно влияя на кроветворение, и выводит из организма радионуклиды. Рецепт приготовления гречневого супа с мясом очень прост. А сам суп — горячий и ароматный — очень вкусен. Еще одна простая и вкусная идея для обеденного меню!
Сырники — наряду с налисниками один из наиболее известных десертов из творога русской и украинской кухни. Их еще называют творожниками. Рецепт приготовления сырников популярен, пожалуй, на территории всего бывшего СССР. И это не удивительно, так как сырники — не только вкусное, но и полезное сладкое блюдо из творога. Итак, давайте сегодня приготовим отличные сырники.
Сегодня начинается Великий пост, поэтому хочу предложить Вашему вниманию еще один постный рецепт — грибной суп с перловкой. Его можно варить в любое время года, используя свежие или замороженные грибы. Это могут быть шампиньоны, белые грибы, маслята, польские или любые другие на Ваш выбор. Как и суп из репы с горошком, этот постный суп очень вкусен и прост в приготовлении, в чем Вы можете убедиться, приготовив его на обед.
| Подписка на обновления |
