Салат из плавленых сырков

салат из плавленых сырков - salat iz plavlenyh syrkovСалат из плавленых сырков — это простой, но при этом вкусный салат, который, пожалуй, стоит отнести к Советской кухне. Сочетание в этом салате плавленого сыра, яиц, чеснока и майонеза создает одновременно нежный и пикантный вкус. Еще одним несомненным плюсом салата из плавленых сырков является то, что готовится он очень быстро и просто. Также хочу добавить, что, наряду с оливье и салатом из крабовых палочек, это один из моих самых любимых салатов. Подавать его можно и в будний день, и в праздники, такие как Новый год, 8 марта, день рождения. Готовлю я такой салат и на Пасху.

 

 

 

Ингредиенты:

  • 2 плавленых сырка по 100 гр. — 200 гр.
  • 4 яйца
  • майонез
  • 3 зубчика чеснока
  • соль
  • перец черный молотый

 

Приготовление:

  1. Варим вкрутую яйца. Охлаждаем их, очищаем, ополаскиваем.
  2. Чистим чеснок.
  3. Плавленые сырки трем на крупной терке. Если трудно их тереть, можно ненадолго положить сырки в морозилку. Они станут тверже и тереться будут легче.
  4. Желток одного яйца вынимаем и откладываем. Оставшиеся яйца и белок также натираем на крупной терке.
  5. Чеснок выдавливаем через чесночный пресс или трем на мелкой терке.
  6. Смешиваем тертые плавленные сырки, яйца и чеснок. Добавляем майонез, соль и черный молотый перец по вкусу. Перемешиваем все до однородности.
  7. Салат перекладываем в глубокую прозрачную салатницу или выкладываем его горкой на плоскую тарелку.
  8. Отложенный желток трем на мелкой терке и посыпаем им поверхность салата из плавленых сырков. Для украшения салата по желанию также можно использовать зеленый лук, зелень укропа или петрушки.
  9. Кроме этого, салат из яиц и плавленых сырков можно использовать как закуску: в качестве бутербродной пасты, намазывая его на хлеб, или в качестве несладкой начинки для заварных пирожных — получаются очень вкусные закусочные пирожные. В таком случае желток для украшения не оставляем, а также трем его в салат.

 

Приятного аппетита!

Увидимся на сайте Наш Рецепт!

19 голосов, средняя оценка 5,00, Ваша оценка: 12345

02.03.2012 Автор: Таня
Поделиться:

Ваш отзыв