Грибной суп с ячневой крупой
На обед у нас сегодня грибной суп с ячневой крупой — вкусный и несложный в приготовлении. Это еще одно первое блюдо, которое я предлагаю Вам приготовить, чтобы разнообразить обеденное меню. Подавать этот грибной суп, как и другие грибные супы без мяса (картофельный суп-пюре с шампиньонами, грибной суп с перловкой и т. д.), можно и в обычные дни, и в пост. А готовить его можно как из лесных грибов (белые, польские, маслята, подберезовики), так и из шампиньонов или вешенок. Суп получается очень вкусным и ароматным!
Мясные котлеты с гречкой — это простое в приготовлении и необыкновенно вкусное блюдо из мясного фарша с добавлением гречневой крупы. Гречка придает таким котлетам совершенно особенный вкус и аромат, отличающие это мясное блюдо от обычных 
Недавно я готовила дрожжевые пирожки с рисом и грибами — необыкновенно вкусно получилось. Особенно мне понравился рецепт теста для пирожков — это дрожжевое тесто быстрого приготовления. Поэтому подходило оно необыкновенно быстро. А вкусные горячие пирожки с рисом и грибами, которые я с утра испекла, мы взяли с собой на природу и провели замечательный выходной день. Пирожков из такой порции получается примерно полпротивня. Так что, если семейство большое, порцию можно удвоить.
Еще один замечательный рецепт, присланный нашими читателями, — булочки для гамбургеров. Этим рецептом с нами поделилась Лилия из Афин. Такие домашние булочки для гамбургеров получаются пышными, нежными и очень вкусными. Их можно не только использовать для приготовления гамбургеров, но и кушать просто так или с маслом. Как и 
Люблю сладкую выпечку! Вот и сегодня решила приготовить пирожки из слоеного теста с вареньем (они же — слойки с вареньем). Тесто для таких пирожков с вареньем можно использовать покупное (слоеное бездрожжевое) или приготовить самостоятельно. Для начинки можно использовать любое не слишком жидкое варенье или джем. В этот раз я готовила слоеные пирожки с абрикосовым джемом.
Заварное тесто – это тесто, которое готовится из яиц, муки, сливочного масла или маргарина и воды путем заваривания. Готовое заварное тесто должно быть гладким, блестящим и эластичным – тогда изделия из заварного теста получатся высокими, вмеру хрустящими. Внутри таких изделий при правильном приготовлении теста и выпекании должна образоваться полость, которую заполняют различными начинками и кремами. О том, как правильно приготовить заварное тесто, и как его выпекать, я хочу рассказать в этой статье.
Бисквитное тесто – это тесто необыкновенно воздушное и ароматное. Готовится оно из большого количества яиц, как правило, 6-ти, 9-ти или 12-ти, а также из сахара и муки. Его часто используют при приготовлении различных тортов, 
Мидии в вине — рецепт традиционной 
