Салат из капусты с помидорами и морковью – очень свежий, полезный и витаминный салат, сочный и хрустящий. К картошке, гречке или рису – просто незаменимое дополнение. Да и с мяском тоже будет очень вкусно. Читать полностью »

Салат из свеклы с фасолью и черносливом — это оригинальный и достаточно простой салат. Для его приготовления лучше использовать печеную свеклу, но с целью упрощения можно свеклу и сварить. Как и варя гуцульская, этот салат сочетает в себе продукты, характерные для украинской кухни: свекла, чернослив и фасоль – сочетание очень удачное, вкусное и полезное. Читать полностью »

Свекла, тушеная в сметане — блюдо, многим из нас знакомое еще со времен садика. И как все, что родом из нашего детства, горячо любимое. Поэтому думаю, рецепт такой тушеной свеклы обязательно придется ко столу. Читать полностью »

Маринованная свекла с хреном – превосходная закуска, хорошая альтернатива соленым огурцам и помидорам. Зимой такая закуска внесет в ваш рацион приятное разнообразие. А летом такую маринованную свеклу можно использовать при приготовлении холодного свекольника. Читать полностью »

Салат из свеклы с хреном – это очень простой и полезный салат. Зимой свекольный салат с хреном не только сделает наше меню более разнообразным, но и обогатит наш организм витаминами, что в холода крайне важно. Читать полностью »

Меживо из болгарского перца – оригинальное и вкусное овощное блюдо украинской кухни. Меживо из перца представляет собой тушеный или запеченный в томатном соусе болгарский перец, фаршированный тушеными овощами. Читать полностью »

Меживо из баклажанов – блюдо украинской кухни, достаточно простое в приготовлении, недорогое, но вкусное и оригинальное. В летне-осенний период его просто необходимо приготовить! Читать полностью »

Баклажанная икра с яблоками сейчас менее известна, чем вариант с помидорами, но так же вкусна и полезна. Несладкие яблоки с легкой кислинкой придают этой икре мягкость и особенный нежный вкус и аромат. Читать полностью »

Икра из печеных баклажанов – блюдо, без которого я не могу представить себе осень и лето. У нас такая икра готовится очень часто, но и съедается она настолько быстро, что сфотографировать ее я просто не успеваю. Читать полностью »

Салат из баклажанов с фасолью – вкусный и сытный салат, который, уверена, понравится всем, кто любит баклажаны (или «синенькие», как их еще называют). Он менее известен, чем салат из баклажанов с помидорами, но не менее вкусен. Попробовав это салат, вы обязательно приготовите его еще не раз. Читать полностью »

Салат из баклажанов с помидорами – еще один салат, включающий замечательное и многими любимое сочетание овощей: баклажаны + помидоры. Баклажаны для приготовления этого салата предварительно поджаривают. Салат получается очень вкусный, прекрасно сочетающийся с другими блюдами, особенно мясными. Читать полностью »

Салат из вареных баклажанов с помидорами – это вкусный салат из баклажанов, который подходит и тем, кто придерживается диеты. Баклажаны для этого салата не жарят (как для более известного салата из баклажанов с помидорами), а отваривают, что делает его еще более полезным. Изумительно сочетается с мясом, домашними колбасами, картофелем, а уж под шашлычок подходит просто замечательно! Читать полностью »