Сосиски в вафлях. Закуска студенческая

сосиски в вафлях - sosiski v vaflyahСегодня мне вспомнилось студенческое прошлое. Кто о таком может забыть? Минимум денег и максимум счастья. И, конечно, хотелось бы хоть ненадолго туда вернуться. Что я сегодня и сделаю, приготовив студенческую закуску «Сосиски в вафлях». Эта закуска из вафель и сосисок готовилась тогда, когда продуктов было мало, а голодных студентов много. Итак, приступим.

 

 

Ингредиенты:

  • 3 сосиски
  • 3 вафельных коржа (для приготовления вафельного торта)
  • 600-700 гр. картофеля
  • 2 яйца
  • 20-25 гр. масла сливочного
  • масло подсолнечное
  • вода
  • соль
  • черный перец

 

Приготовление:

  1. Картофель чистим, моем, нарезаем. Заливаем водой.чистим и нарезаем картофель для закуски - chistim i narezaem kartofel dlya zakuski
  2. После закипания картошку солим и варим до готовности.отварной картофель для сосисок в вафлях - otvarnoy kartofel dlya sosisok v vaflyah
  3. Выключаем, воду сливаем в отдельную кастрюльку. Из картошки делаем пюре, слегка разводим водой, в которой она варилась. Добавляем сливочное масло.картофельное пюре для сосисок в вафлях - kartofelnoe pyure dlya sosisok v vaflyah
  4. Чистим сосиски от шкурки. Если вафли слишком большие, их можно разрезать кухонными ножницами, чтобы ширина вафли была такой, как длина сосиски.вафли для студенческой закуски - vafli dlya studencheskoy zakuski
  5. На вафлю нетолсто намазываем очень горячее пюре и кладем на край сосиску.на вафлю выкладываем картошку и сосиску - na vaflyu vykladyvaem kartoshku i sosisku
  6. Вафлю с сосиской сворачиваем рулетиком (под действием горячего пюре она становится мягкой, и ее можно свернуть). Так сворачиваем все вафли.сворачиваем вафлю с сосиской в трубочку - svorachivaem vaflyu s sosiskoy v trubochku
  7. Вафельные рулетики острым ножом нарезаем кружочками толщиной примерно 2-2,5 см.нарезаем сосиски в вафлях - narezaem sosiski v vaflyah
  8. В небольшой глубокой мисочке взбиваем яйца, добавляем соль, перец и немного воды (2-3 стол. ложки). Еще взбиваем.взбиваем яйца для студенческой закуски - vzbivaem yaytsa dlya studencheskoy zakuski
  9. Вафельные кружочки обмакиваем с двух сторон в яйцо.вафли с начинкой обмакиваем в яйцо - vafli s nachinkoy obmakivaem v yaytso
  10. Обжариваем вафли на горячем подсолнечном масле сначала с одной стороны…обжариваем сосиски в вафлях - obzharivaem sosiski v vaflyah
  11. …А затем с другой. Вот так из 3 сосисок можно приготовить целую миску вкусной закуски для голодных студентов и не только!переворачиваем сосиски в вафлях - perevorachivaem sosiski v vaflyah
  12. Сосиски в вафлях, как и рулетики из лаваша, подаем горячими.сосиски в вафлях, закуска студенческая - sosiski v vaflyah, zakuska studencheskaya

 

Приятного аппетита!

 До встречи на сайте Наш Рецепт!

24 голосов, средняя оценка 4,54, Ваша оценка: 12345

20.09.2011 Автор: Таня
Поделиться:

4 Отзывов
  1. Татьяна-теска

    Танечка! Я давно интересуюсь колинарными «бытовыми» рецептами в Интернете. Но Вам я очень хочу сказать- СПАСИБО ЗА САЙТ! Столько идей, что я могу спокойно «выпендриваться», балуя своего мужчину :) Я разослала ссылки по страничкам в соцсетях! Благодаря Вашему сайту, я теперь убедилась, что могу, хочу и люблю готовить.Это еще один мой плюс.Обязательно что-нибудь пришлю из своих секретов.
    С наступающим Новым годом! Мира Вашему дому, счастья личного и семейного, удачи и благополучия!

  2. Таня

    Татьяна, спасибо Вам огромное за добрые слова. Очень приятно знать, что то, что ты делаешь нужно и действительно полезно людям. А готовить может каждый. Главное делать это с удовольствием. Тогда каждый день в нашем доме будет праздник.
    Желаю вам в Новом году праздничного настроения, счастья, здоровья, вдохновения и на работе, и на кухне, и в общении с близкими. И чтобы мечты обязательно сбывались. С наступающим Вас Новым годом!

    С уважением, Таня.

  3. Клавдия

    Спасибо, никак не могла вспомнить, как вафли размягчить, чтобы можно было закрутить. Про пюре забыла напрочь, а тут прочла, что-то вдруг захотелось их приготовить.

  4. Таня

    Обязательно приготовьте, Клавдия. Получается очень вкусно и оригинально:)

Ваш отзыв