Драники картофельные

драники - dranikiДраники, или деруны — всеми любимое блюдо белорусской кухни, которое представляет собой оладьи из картофеля. Хрустящие, золотистые, вкусные драники Вы можете приготовить, используя этот фото-рецепт.

 

 

Ингредиенты:

  • 500-600 гр. картофеля
  • 2 яйца
  • 1 небольшая луковица
  • 2-3 зубчика чеснока — по желанию
  • 3-4 ст. л. муки
  • соль
  • перец черный молотый
  • растительное масло

 

Приготовление:

  1. Картофель, лук и чеснок чистим и моем. Трем картофель на крупной терке.трем картофель - trem kartofel
  2. Добавляем к картофелю мелко порезанный лук, тертый на мелкой терке или выдавленный через пресс чеснок, яйца, соль, перец и муку. Хорошенько размешиваем — получаем тесто для драников.тесто для драников - testo dlia dranikov
  3. Жарим так же, как обыкновенные оладьи или оладьи из кабачков: выкладываем столовой ложкой на горячую сковороду с растительным маслом и обжариваем до румяной хрустящей корочки. Я жарю деруны на среднем огне, прикрыв сковородку крышкой.
  4. Готовые драники, как и картофельные оладьи из пюре, подаем горячими со сметаной или майонезом. деруны - deruny

 

Приятного аппетита!

Всегда рады Вас видеть на сайте Наш Рецепт!

 

40 голосов, средняя оценка 4,95, Ваша оценка: 12345

06.11.2011 Автор: Таня
Поделиться:

2 Отзывов
  1. Ната

    Вкусно и просто! Мы любим такие вкусные блюда, как оладьи, деруны из овощей. Из теста тоже, но овощные вкуснее. Спасибо Танюша.

  2. Таня

    Ната, на здоровье! Мы тоже любим овощные оладьи, и фруктовые тоже!

Ваш отзыв