Салат витаминный

салат витаминный - salat vitaminnyiВ разгаре лето, которое дарит нам множество свежих овощей и фруктов. Из всего этого многообразия обязательно нужно приготовить салатик — легкий и полезный. Сегодня приготовим витаминный салат. Этот салат содержит множество ингредиентов, но не пугайтесь — он чрезвычайно прост в приготовлении.

 

 

Ингредиенты

  • половина кочана капусты
  • 2 огурца
  • 2 моркови
  • 1 яблоко
  • 2 помидора
  • 1 болгарский перец
  • 1 небольшой корень сельдерея
  • перья зеленого лука
  • 2 стебля зеленого чеснока
  • половинка лимона
  • 1/2 стакана сметаны или майонеза
  • соль, перец, сахар по вкусу
  • 1 ст. ложка рубленой зелени укропа и петрушки

 

Приготовление:

  1. Капусту, огурцы, морковь, болгарский сладкий перец, сельдерей, зеленый лук, зеленый чеснок очистить, хорошо промыть в нескольких водах.
  2. Далее полкочана капусты нашинковать.
  3. Огурцы, сладкий перец, зеленый лук и чеснок нарезать тонкой соломкой, а морковь и сельдерей можно натереть на крупной терке.
  4. Все овощи сложить в глубокую миску, добавить нарезанные дольками свежие яблоки, полить лимонным соком, посолить, добавить чуть-чуть сахара и перца по вкусу, хорошо перемешать.
  5. Затем салат переложить в салатник, залить сметаной или майонезом, посыпать мелко нарезанной зеленью, украсить дольками помидоров, огурцов.
  6. Вкусный витаминный салат готов!

 

Приятного аппетита!

До встречи на Нашем Рецепте!

25 голосов, средняя оценка 4,92, Ваша оценка: 12345

01.08.2012 Автор: Таня
Поделиться:

2 Отзывов
  1. Оксана

    Хороший салат, только в приготовлении про сахар и перец ни слова, и непонятно какую часть сельдерея брать.

  2. Таня

    Оксана, спасибо большое, что заметили: уже исправила. Речь шла о корневом сельдерее.

Ваш отзыв