Листовой салат с яйцом и сметаной

Листовой салат невероятно полезен, а листовой салат с яйцом и сметаной еще и очень вкусен. Этот свежий зеленый салат, готовящийся в считанные минуты, замечательно оживит любое меню.

Ингредиенты:

• на 1 пучок листового салата
• 2-3 яйца
• сметана
• соль
• молотый черный перец
• сок лимона – по желанию
• сахар – по желанию
• зелень укропа или зеленый лук

Приготовление:

1. Сваренные вкрутую и остывшие яйца чистим, нарезаем крупными кубиками.
2. Пучок салата разделяем на отдельные листья, хорошо их моем, откладываем на дуршлаг, чтобы стекла вода.
3. Моем и мелко рубим имеющуюся зелень, лучше всего укроп или зеленый лук.
4. Листья салата рвем руками на не слишком крупные кусочки (такие, чтобы салат было удобно есть) или нарезаем – как Вам удобнее и привычнее. Складываем в салатную миску.
5. Добавляем сметану, соль и перец, если любите – лимонный сок и / или сахар.
6. Перемешиваем листья салата со сметанной заправкой. Сверху посыпаем кусочками яйца, а затем укропом или зеленым лучком.
7. Листовой салат с яйцом и сметаной готов!

Приятного аппетита!

«Наш Рецепт» желает Вам вкусных блюд!