 |
Если Вы не знаете, какое первое блюдо приготовить на обед, приготовьте суп из спаржевой (стручковой) фасоли. Это будет и полезно, и вкусно, и достаточно ново. Да и рецепт супа из стручковой фасоли довольно прост — его приготовление не займет много времени, ведь фасоль (в отличие от обычного фасолевого супа) не придется замачивать.
Каждый край славится своими кулинарными блюдами. Спаржевая фасоль в сливочном соусе относится к Словацкой кухне. Это вкусное и полезное блюдо можно готовить и из свежей, и из замороженной фасоли. Спаржевую (стручковую) фасоль, приготовленную в нежном сливочном соусе, можно подать к картофелю или макаронам, к кашам или мясу — этот соус разнообразит Ваше меню и придаст вашим блюдам новый вкус.
Подлива с колбасой — простой, вкусный и быстро готовящийся соус, который выручит Вас, если нужно приготовить что-то на быструю руку. Для приготовления такой подливы подойдут любые колбасные изделия: колбаса, сардельки, сосиски — то, что окажется под рукой. Подходит этот соус и к картофельному пюре, и к макаронам, и к кашам (гречневой, рисовой, ячневой).
Каждая хозяйка должна позаботиться об обогащении витаминами рациона питания своей семьи в зимний период. Заготавливать дары урожая стоит уже сейчас. Засолка, сушение и другие способы хранения пищевых продуктов помогут Вам обеспечить свою семью запасом витаминов и полезных веществ.
Долма по-бакински (или, как это блюдо иногда называют у нас, голубцы из виноградных листьев) — это вкуснейшее мясное блюдо, пахнущее пряными травами, солнцем и жарким летним днем. Долму готовить, как мне кажется, значительно легче, чем привычные нам голубцы: виноградные листья мягкие и легко пристают к мясу. Так что работа спорится быстро и ладно: совсем немного времени, и на плите уже весело побулькивает кастрюлька с долмушками, а по дому распространяется поистине неповторимый аромат мяса, виноградных листьев, мяты и чего-то неуловимого, но необыкновенно аппетитного.
Шарлотка с яблоками — вкусный и ароматный, пахнущий солнечным теплом и осенними яблоками пирог из бисквитного теста. Готовить его необыкновенно просто и быстро, да и продуктов потребуется немного. Благодаря этому яблочная шарлотка еще во времена Советского Союза стала одним из наиболее популярных и любимых пирогов. Так что осталось только захотеть, и совсем скоро румяная, нежная и воздушная шарлотка с чашечкой крепкого горячего чая будет на Вашем столе!
Легкое и хрустящее слоеное печенье готовится необычайно просто. Приготовить его можно и из слоеного теста, приготовленного в домашних условиях и из купленного в магазине. Если Вы никогда не готовили слоеное тесто сами — как раз пора начать. Конечно, готовится оно не слишком быстро, но затраты времени необходимы в основном на его охлаждение в холодильнике. Так что рекомендую приготовить такое тесто самостоятельно. А еще советую приготовить из него слоеное печенье к чаю или кофе.
Здоровым хочет быть каждый. На наше здоровье оказывают влияние различные факторы, продиктоваными сегодняшними условиями жизни – окружающая среда, образ жизни и особенно то, что мы едим. В состав продуктов питания, лекарственных и косметических средств могут входить различные пищевые добавки: опасны они или нет? – этот вопрос волнует всех, кто заботится о своем здоровье. Приведем и мы информацию о полезных, вредных и безопасных для здоровья пищевых добавках.
Свинина в хлебном тесте — отличное мясное блюдо, которое понравится тем, кто любит простые в приготовлении, но оригинальные рецепты. Нежное и ароматное мясо, запеченное в хрустящей золотистой хлебной корочке — идеальное сочетание и для праздничной, и для повседневной трапезы. Хотя я бы сказала, что такое сочетание даже повседневную трапезу сделает праздничной.
Рецепты кремов — очень важная часть приготовления сладких блюд. Ведь один и тот же торт, смазанный различными кремами, будет иметь совершенно разный вкус. Порой даже неудавшийся торт можно исправить вкусным кремом. В этот раз я хотела бы рассказать о том, как приготовить масляный крем с вареной сгущенкой («Таврический» крем). В приготовлении этого крема нет ничего сложного, а получается он очень вкусным и нежным, а выпечка с ним — просто замечательной. Применять эту разновидность масляного крема можно при приготовлении различных пирожных (эклеры, орешки, трубочки), печенья и тортов («Дамские пальчики», бисквит, «Муравейник).
Виноградный сок — еще один простой рецепт домашнего консревирования, которым я хочу с Вами поделиться. Тем более, сейчас как раз самое время его заготавливать на зиму. Вкусный и сладкий домашний виноградный сок поможет нам пережить зимние холода без простуд.
| Подписка на обновления |
Продолжая тему домашних заготовок из яблок, хочу рассказать о том, как консервировать натуральный яблочный сок дома. Если год на яблоки выдался урожайный, и Вы уже успели закрыть и 
