Варенье из яблок

варенье из яблокОсень — пора сбора урожая. В том числе урожая яблок. А также самое время закрывать вкусное варенье из яблок на зиму. Я знаю много рецептов яблочного варенья, одним из рецептов я уже даже делилась. А вот еще один, тоже очень вкусный. Яблоки для варенья тут режутся крупнее и варятся в сиропе несколько раз.

Читать полностью »

Вареная кукуруза

вареная кукуруза - varenaya kukuruzaВареная кукуруза — для меня это одно из тех блюд, которые я непременно готовлю каждое лето. Сочная, ароматная горячая кукуруза по вкусу каждому, в том числе моей семье. Делюсь рецептом приготовления. Буду рада, если и Вам советы, как варить кукурузу, пригодятся.

Читать полностью »

Лечо

лечо - lechoЛечо — блюдо венгерской кухни. Основные продукты, которые нужны для его приготовления — болгарский перец, помидоры и лук. Лечо — это универсальное блюдо, которое может быть приготовлено в множестве вариантов, оставляя место для творчества и фантазии. Возможно, именно поэтому оно так популярно в многих странах мира, в том числе и у нас. Это блюдо может быть приготовлено в остром и неостром вариантах. Могут изменяться пропорции, в которых берутся лук, помидоры и болгарский перец, способ их нарезки, могут добавляться дополнительные ингредиенты (кабачки, фасоль, грибы и т. д.). Сегодня предлагаю Вам рецепт приготовления лечо на зиму.

Читать полностью »

Сливовое варенье

сливовое варенье - slivovoe varenyeСливовое варенье с ванилью — еще один способ приготовить вкусное домашнее варенье из слив. Это варенье варится в два подхода, количество сахара можно регулировать по своему усмотрению в зависимости от вкуса слив и своих предпочтений. Легкая ванильная нотка удачно оттеняет насыщенный сливовый вкус и аромат.

Читать полностью »

Рыба жареная в кляре

рыба жареная в кляре - ryba zharenaya v klyareРыба жареная в кляре – удивительно простой рецепт, а результат – просто объеденье. Рыба в любом виде – будь то жареная, вареная или соленая, – гораздо полезнее чем, например, мясо или птица. Сочетание нежной, сочной рыбки с чуть хрустящим кляром порадует любителей вкусно поесть! Итак, предлагаю разнообразить и обогатить свое меню простой в приготовлении и вкусной рыбой, жареной в кляре.

За рецепт благодарим Ольгу!

Читать полностью »

Домашние леденцы

леденцы - ledentsyДаже находясь в гостях, на летнем отдыхе или на даче, можно приготовить замечательное угощение для детей — домашние леденцы на палочке (они же «петушки»). Помните, как радовались вы в детстве, когда вам готовили или покупали это лакомство? И мы тоже можем порадовать своих деток. Тем более рецепт очень простой — убедитесь сами.

Читать полностью »

Текила

ТекилаКаждый путешественник, которому хотя бы один раз довелось побывать в штате Халиско, расположенном на западе Мексики, был крайне потрясен безграничными плантациями высоких островерхих светло зеленых «кактусов». Если присмотреться повнимательнее, то «кактусы» оказываются травянистыми растениями – агавами. Дело в том, что сердцевина агавы служит сырьем для известного во всем мире алкогольного напитка под названием «текила». Читать полностью »

Апельсиновые маффины

апельсиновые маффины - apelsinovye muffinyКлассические апельсиновые маффины с освежающим апельсиновым вкусом, смазанные абрикосовым джемом. Этот рецепт очень простой и быстрый. В пароварке апельсиновые маффины получаются очень мягкими и воздушными, так как пар мягко прогревает тесто, а приготовление займет всего 12-15 минут. Можно приготовить такие маффины и в духовке, тоже будет очень вкусно. Такие солнечные маффины порадуют детей и взрослых, подойдут и к празднику, и на каждый день.

Благодарим за рецепт Антонину!

Читать полностью »

Суп с плавленным сыром

суп с плавленным сыром - sup s plavlennym syromСуп с плавленным сыром имеет нежный кремовый вкус и аромат и вряд ли оставит кого-то равнодушным. Появился он всего сто лет назад, примерно в начале 20-го столетия, после изобретения плавленого сыра в 1911 г. Точно не известно, когда наши предки начали варить суп с сыром, и как это произошло – наверняка кусочки сыра попали в варящийся суп, и изумительный вкус и тонкий аромат получившегося блюда произвели впечатление на кулинаров. Читать полностью »

Холодец из рыбы

холодец из рыбы - holodets iz rybyХолодец из рыбы — очень вкусное и полезное блюдо. Его можно готовить из карасей, карпа, судака, белого амура, пеленгаса (именно такой рецепт прислала читательница «Нашего Рецепта» Наталья) и других видов рыбы. В отличие от заливной рыбы, в рыбный холодец не добавляется желатин, используются желирующие свойства чешуи. Итак, рецепт рыбного холодца из пеленгаса от Натальи.

Читать полностью »

Как покрасить пасхальные яйца в синий цвет краснокачанной капустой

синие пасхальные яйца - sinie paskhalnye yaytsaКак покрасить пасхальные яйца в синий цвет краснокачанной капустой? Предлагаю попробовать еще один способ окраски яиц к Пасхе при помощи натуральных красителей. Буду рада, если вам пригодится такой пасхальный фото-рецепт. Веселых и радостных вам праздников!

Читать полностью »

Как покрасить пасхальные яйца в розовый цвет соком свеклы

розовые пасхальные яйца - rozovye paskhalnye yaytsaКак покрасить пасхальные яйца в розовый цвет соком свеклы? Делается это очень просто, а цвет получается яркий и насыщенный. При этом мы используем не химический, а натуральный краситель.

Читать полностью »