Как покрасить пасхальные яйца в синий цвет краснокачанной капустой

Как покрасить пасхальные яйца в синий цвет краснокачанной капустой? Предлагаю попробовать еще один способ окраски яиц к Пасхе при помощи натуральных красителей. Буду рада, если вам пригодится такой пасхальный фото-рецепт. Веселых и радостных вам праздников!

Ингредиенты:

• 700-800 гр. краснокачанной капусты
• яйца
• 1-2 ч. л. соли
• 500 мл. воды
• 6 ст. л. уксуса

Приготовление:

1. Краснокачанную капусту моем и нарезаем.
2. Чтобы капуста лучше отдавала сок, можно ее дополнительно измельчить блендером (по желанию).
3. Яйца моем, чтобы краска ложилась равномернее. Отвариваем вкрутую в воде с добавлением соли (7-10 мин. с момента закипания).
4. Капусту заливаем горячей водой (500 мл.), добавляем 6 ст. л. уксуса. Варим 10 минут. Когда капуста остынет до теплого состояния, процеживаем отвар.
5. Отваренные яйца помещаем в банку и заливаем процеженным красящим отваром. Когда отвар полностью остынет, ставим банку с яйцами в холодильник на ночь или до тех пор, пока не получим желаемую интенсивность окраски. Чем дольше яйца находятся в красящем отваре, тем полученный цвет будет интенсивнее.
6. Вынимаем яйца на тарелку. Яйца лучше не тереть и не мыть, чтобы не снять краску. А просто дать им высохнуть. Я для окрашивания использовала коричневые яйца. Светло-коричневое яйцо окрасилось в ярко-синий цвет, а обычные коричневые – в густой темно-синий.
7. При помощи натуральных красителей можно также покрасить яйца в различные оттенки красного цвета луковой шелухой, в оттенки желтого — куркумой и березовыми листьями, в розовый — свекольным соком, приготовить крашенки с листочками, в крапинку или в полосочку.

С праздником Пасхи!

Ждем Вас снова на «Нашем Рецепте»!