 |
Многие думают, что перейти на правильное питание проще простого – купил экологически чистых продуктов, приготовил их в щадящем режиме – и все: здоровое блюдо в тарелке. Однако специалисты считают, что, помимо качественных продуктов, одна из главных составляющих здорового питания — «правильная» посуда для приготовления еды. Итак, какая посуда лучше?
Свинина — это кулинарное название мяса домашних свиней, одного из самых вкусных и простых в приготовлении. К тому же блюда из свинины полезны: в ней содержатся белок, олеиновая и линолевая, пантотеновая и никотиновая кислоты, витамины В2, В12, Е, Д. Согласно современным исследованиям, именно свинина, в сравнении с другими видами мяса, содержит самое большое количество витамина В1, который необходим для работы нервной и пищеварительной систем, сердца, важен для правильного обмена веществ. Свиной жир усваивается так же хорошо, как и молочный, лучше говяжьего и бараньего.
Салат из черемши с яйцами и майонезом — один из моих любимых весенних салатов. Мне он нравится по многим причинам: он вкусный, очень быстро готовится, очень витаминный, что особенно важно после затяжной зимы. Может быть именно поэтому весной, когда свежих витаминов еще не так много, черемша, с ее приятно-острым чесночным вкусом, особенно притягательна, и мы снова и снова готовим этот простой салат. Надеюсь, его рецепт придется по вкусу и Вам.
Праздничный стол – один из главных элементов праздника, и если мы постараемся при сервировке стола к празднику (Новому году, Рождеству, Пасхе, дню рождения и т. д.) – атмосфера будет более торжественной и волшебной. Праздничная скатерть, милые мелочи, такие как кольца для салфеток, гостевые карточки, свечи в подсвечниках создадут хорошее настроение.
Приготовим салат с семгой — изысканный и деликатесный, вкусный и легкий он станет украшением вашего праздничного стола. Можно приготовить такой салат к любому празднику: к Новому году или Рождеству, 23 февраля или 8 марта, ко дню рождения. Все лучшее для любимых!
Вареники с мясом — вкусное блюдо украинской кухни с многовековой историей. От пельменей вареники отличаются размером (они крупнее), начинкой (мясо используется отварное, а затем еще и поджаренное с лучком) и тестом. В отличие от вареников с картошкой, капустой, клубникой, вишнями, вареники с мясом готовились не в пост, это блюдо было праздничным (готовили их и на Рождество, и к Пасхе), поэтому и тесто для них могло использоваться разное — обычное постное, с добавлением яиц, на кефире, на сыворотке. Каждый из вариантов вкусен, но вареники получаются разные. Любителям тоненького теста подойдут варианты с постным тестом или тестом на воде с добавлением яиц. А тем, кому нравятся вареники с пышным, толстеньким, но мягко-воздушным тестом, можно остановить свой выбор на приготовлении теста на кефире или сыворотке. Для начала приготовим вареники с мясом с обычным тестом.
Морские гребешки жареные — изысканное блюдо, вместе с тем довольно простое в приготовлении. Этот моллюск с двустворчатой раковиной, распространенный в прибрежных мелководьях многих морей – от Черного моря до Тихого океана, — деликатес, к тому же весьма полезный для здоровья. Его мясо богато микроэлементами, витаминами В12 (цианокобаламин), В2 (рибофлавин), В6. Как и большинство морепродуктов, это ценный источник йода, легкоусвояемого белка и аминокислот. Блюда из морских гребешков обладают способностью понижать уровень холестерина в организме.
Предлагаю приготовить картофельные драники с мясом (колдуны). Это блюдо белорусской кухни. А еще его готовят в украинском Полесье, там оно называется деруны с мясом. Похожие блюда под различными названиями можно встретить и в кухнях других славянских (и не только) стран. А все потому, что поджаренный картофель с мясной начинкой — это очень вкусно, и это классическое сочетание нравится многим людям.
Отбивные из свинины — это нежное, тонко отбитое мясо, зажаренное в панировке, сочное и очень вкусное. Отличное мясное блюдо, которое прекрасно подходит для праздничного стола — на Новый год, Рождество, дни рождения, Пасху и т. д. Но и в обычный будний день присутствие на столе свиных отбивных создаст праздничное настроение и порадует Вас и Ваших близких богатством вкуса. Читать полностью »
В эти дни все начинают задумываться, что приготовить к Новому году 2014, году лошади. Откладывают или добавляют в закладки понравившиеся рецепты, чтобы в нужный момент приготовить вкусные праздничные блюда. Многие к Новому году будут готовить салат «Лошадь» — вкусный, оригинальный и очень красивый, настоящее украшение стола. Поэтому я хочу поделиться с Вами опытом и рассказать, как приготовить и украсить салат «Лошадь» просто и быстро. С таким приготовлением справится каждая хозяйка, а результат превзойдет все ожидания.
Говядина — это кулинарное название мяса крупного рогатого скота без учета пола (коров, быков, волов), но с учетом возраста животных (ср. телятина). Использование говядины для приготовления различных мясных блюд характерно в том числе и для русской кухни. Когда мы готовим блюда из говядины, важно обращать внимание на то, для приготовления каких блюд подходит та или иная часть мяса.
Цветная капуста в кляре — нежное, сытное и вкусное овощное блюдо, простое в приготовлении. Цветная капуста, приготовленная по этому рецепту, изнутри получается нежной и мягкой, с аппетитной хрустящей корочкой снаружи. Особенно вкусна она в горячем виде. Угощайтесь!
| Подписка на обновления |
