Главная / Блюда из грибов

Блюда из грибов рецепты:


Грибы состоят из плодовых тел, которые растут над землей и включают ножку и шляпку (именно эти мясистые части съедобных грибов используются в кулинарии), и мицелия (грибницы), который находится под землей. В грибах содержится целый ряд полезных питательных веществ. Они богаты белком и содержат витамин D, фосфор, медь. Подробней о грибах …


Грибная икра из сушеных и соленых грибов Соленые рыжики в сметане
Салат из вареных грибов с луком Салат из квашеной капусты с грибами
Шампиньоны маринованные Шампиньоны маринованные Белые грибы маринованные Белые грибы маринованные
Салат «Лошадь» Салат «Лошадь» Маслята маринованные Маслята маринованные
Каннеллони с грибами Каннеллони с грибами Грибной суп с рисом Грибной суп с рисом
Салат «Подсолнух» Салат «Подсолнух» Салат «Апельсиновая долька» Салат «Апельсиновая долька»

Особенно важны грибы в питании постящихся и вегетарианцев, так как являются источником белка, необходимого для нормального функционирования нашего организма. Помимо этого некоторые виды грибов (к примеру, лисички) не только очень вкусны, но и необыкновенно полезны. Они используются и народной медициной, и традиционной.

При приготовлении блюд грибы могут использоваться в сушеном, соленом, маринованном, жареном, отварном и даже сыром виде. Грибы имеют замечательный вкус и аромат, благодаря чему являются составляющей многих замечательных постных и непостных блюд, рецепты некоторых из них мы предлагаем Вашему вниманию.