Салат Тюльпаны

салат Тюльпаны - salat TyulpanyХочу всех милых женщин поздравить с наступающим праздником 8 Марта, и преподнести небольшой подарок от сайта «Наш Рецепт» — салат «Тюльпаны» из помидоров, а точнее его рецепт с пошаговыми фотографиями. Приготовить этот салат, как и салат «Мимоза», можно и к другим праздникам — например, ко дню рождения или Дню Победы. Пусть этот простой рецепт вдохновит Вас на создание красивых кулинарных блюд и подарит замечательное праздничное настроение!

 

Ингредиенты:

  • 2 плавленых сырка (по 100 гр.)
  • 4 яйца
  • 1-2 зубчика чеснока
  • укроп
  • петрушка
  • майонез
  • соль по вкусу
  • 7 небольших помидоров продолговатой формы

 

Приготовление:

  1. Моем помидоры и часть укропа, которую будем использовать для сырной начинки, чистим чеснок.
  2. Плавленый сыр трем на крупной терке.тертый плавленый сыр для салата Тюльпаны - tertyi plavlenyi syr dlya salata Tyulpany
  3. Яйца отвариваем вкрутую, остужаем, чистим, ополаскиваем и тоже трем на крупной терке.тертые яйца для салата - tertye yaytsa dlya salata
  4. Мелко режем укроп. Смешиваем тертые плавленые сырки, укроп, яйца, выдавливаем сюда же чеснок через пресс, добавляем майонез. Перемешиваем, если нужно, то досаливаем. Ставим в холодильник на время, пока будем подготавливать помидоры.сырная начинка для салата Тюльпаны - syrnaya nachinka dlya salata Tyulpany
  5. Каждый помидор надрезаем на 6 частей-лепестков: начинаем с верхушки, режем глубже, чем до середины, но не доходя до основания.вырезаем тюльпаны из помидоров - vyrezaem tyulpany iz pomidorov
  6. Мякоть помидоров аккуратно удаляем чайной ложечкой или руками, в некоторых местах можно делать надрезы ножом. Мякоть можно использовать для другого салата или приготовить томатный сок.удаляем мякоть помидоров - udalyaem myakot pomidorov
  7. Каждый помидор-тюльпан наполняем начинкой из сырков и яиц. Если начинка останется, ее можно использовать для приготовления бутербродов. Наполненные помидоры по желанию можно поместить лепестками вверх в глубокую миску так, чтобы лепестки не сильно раскрывались, и мин. на 15-20 поставить в холодильник.наполняем помидоры начинкой из сыра и яиц - napolnyaem pomidory iz syra i yaits
  8. Зелень чистим, моем и просушиваем. Фаршированные салатной начинкой помидоры и зелень (зеленый лук, петрушку, укроп; в сезон можно также использовать листья щавеля, черемши) выкладываем на большое плоское блюдо в виде букета тюльпанов. Салат «Тюльпаны» подаем к праздничному столу. салат Тюльпаны из помидоров - salat Tyulpany iz pomidorov

  Приятного аппетита!

Приятных праздников Вам желает «Наш Рецепт»!

 

30 голосов, средняя оценка 4,80, Ваша оценка: 12345

18.02.2014 Автор: Таня
Поделиться:

4 Отзывов
  1. Алла

    У меня только восхищенное «АХ». Необыкновенно красиво!

  2. Таня

    Алла, очень рада что Вам понравились такие «Тюльпаны»!

  3. Вита

    Очень красиво! И оригинально-вкусное угощение для стола!!!

  4. Таня

    Вита, очень рада, что Вам понравились такие тюльпаны из помидоров!

Ваш отзыв