Манная каша

Моя дочь, которой сейчас 9 лет, очень любит манную кашу. В чем секрет? Наверное, в том, что она всегда ела манную кашу только без комков. Единственное, что хочу добавить — никогда не заставляла дочку есть: еда должна быть в радость. А приготовить манную кашу очень просто и быстро вам поможет этот рецепт.

Ингредиенты:

• 4 ст. молока по 250 гр. (если молоко домашнее, то 3 ст. молока, 1 ст. воды)
• 4 ст. ложки без горки манной крупы – на 1 ст. молока 1 ст. л. крупы
• ½ ч. л. соли
• 1 ст. л. сахара
• кусочек сливочного масла

Приготовление:

1. Наливаем молоко в никелированную или алюминиевую кастрюльку (не в эмалированную). Ставим на небольшой огонь. Солим, кидаем сахар, перемешиваем.
2. Отмериваем количество манки и всыпаем ее в блюдечко.
3. Когда молоко уже очень горячее, но еще не кипит, тонкой струйкой, все время помешивая, всыпаем манку в молоко.
4. Кашу доводим до кипения, варим на маленьком огне, постоянно помешивая, 2 минуты. Выключаем огонь.
5. В кашу кидаем небольшой кусочек сливочного масла, накрываем крышкой и даем настояться 5 мин., перемешиваем. Вкусный и полезный завтрак готов!
6. Подавать такую манную кашу можно без добавок или с добавлением варенья: малинового, клубничного, черничного — кому какое больше нравится. Можно подавать кашу и со свежими или консервированными фруктами и ягодами. Например, со свежей клубникой или кусочками персика. Или с изюмом, орехами и шоколадом. Так, чтобы завтрак был действительно вкусным и придавал энергии на целый день.

Приятного аппетита!

Увидимся на Нашем Рецепте!