Салат из зеленого лука со сметаной

Салат из зеленого лука со сметаной – это не только вкусный салат, который можно приготовить в любое время года, но и источник витамина С, особенно необходимого нам в конце зимы – начале весны.

Ингредиенты:

• на 250 гр зеленого лука
• 1/3 — ½ стак. сметаны
• соль
• зелень укропа

Приготовление:

1. Зеленый лук чистим, моем вместе с зеленью укропа и выкладываем стекать на дуршлаг.
2. Зеленый лук мелко нарезаем, солим, чуть отжимаем руками, ссыпаем в салатник, накрываем и даем постоять минут 10-15.
3. Затем мелко режем свежий укроп и добавляем его к зеленому луку.
4. Кладем в салат сметану, перемешиваем.
5. Подавать салат из зеленого лука со сметаной можно с жареными или вареными яйцами, омлетом. Хорош он будет и с блюдами из мяса, с варениками с ливером, мясом, картошкой или капустой, с тушеным, жареным или отварным картофелем.

Приятного аппетита!

Хорошего настроения Вам желает «Наш Рецепт»!