Салат из огурцов с помидорами и морковью

Салат из огурцов с помидорами и морковью – это настоящий мультиовощной и столь же витаминный салат. В этом салате найдется место не только огурцам, помидорам и морковке, но и репе, листьям салата, корню сельдерея и укропчику. Настоящий кладезь всяческих полезностей.

Ингредиенты:

• на 250 гр огурцов
• 1 небольшая репа (примерно 125 гр)
• кусочек корня сельдерея (30-50 гр)
• 60-70 гр листьев салата
• зелень укропа
• сахар (по желанию)
• сметана или белый йогурт (несладкий)
• сок лимона (по желанию)
• соль

Приготовление:

1. Морковь, корень сельдерея и репу чистим.
2. Укроп, листья салата и овощи (морковь, сельдерей, огурцы, репу и помидоры) моем.
3. Режем листья салата и укроп, огурцы нарезаем кружочками (или половинками, четвертинками кружочков), помидоры – дольками. Трем на крупной терке сельдерей, морковь и репу.
4. Смешиваем тертые и нарезанные овощи, а также листья салата.
5. Добавляем сметану или несладкий белый йогурт, соль, по желанию – сахар, лимонный сок. Перемешиваем.
6. Салат из огурцов с помидорами и морковью посыпаем укропом и подаем.

Приятного аппетита!

«Наш Рецепт» желает Вам хорошего настроения!