Салат из огурцов с помидорами и морковью

Салат из огурцов с помидорами и морковью – это настоящий мультиовощной и столь же витаминный салат. В этом салате найдется место не только огурцам, помидорам и морковке, но и репе, листьям салата, корню сельдерея и укропчику. Настоящий кладезь всяческих полезностей.

 

Ингредиенты:

  • на 250 гр огурцов
  • 1 небольшая репа (примерно 125 гр)
  • кусочек корня сельдерея (30-50 гр)
  • 60-70 гр листьев салата
  • зелень укропа
  • сахар (по желанию)
  • сметана или белый йогурт (несладкий)
  • сок лимона (по желанию)
  • соль

 

Приготовление:

  1. Морковь, корень сельдерея и репу чистим.
  2. Укроп, листья салата и овощи (морковь, сельдерей, огурцы, репу и помидоры) моем.
  3. Режем листья салата и укроп, огурцы нарезаем кружочками (или половинками, четвертинками кружочков), помидоры – дольками. Трем на крупной терке сельдерей, морковь и репу.
  4. Смешиваем тертые и нарезанные овощи, а также листья салата.
  5. Добавляем сметану или несладкий белый йогурт, соль, по желанию – сахар, лимонный сок. Перемешиваем.
  6. Салат из огурцов с помидорами и морковью посыпаем укропом и подаем.

 

Приятного аппетита!

«Наш Рецепт» желает Вам хорошего настроения!

1 голосов, средняя оценка 5,00, Ваша оценка: 12345

05.02.2018 Автор: Таня
Поделиться:

Ваш отзыв