Салат из помидоров и яблок

Салат из помидоров и яблок – легкий и свежий салат, который приятно освежит и разнообразит любое меню, обогатив наш рацион витаминами. Рецепт этого салата – из доставшейся мне в наследство от мамы кулинарной книги. Я часто пользуюсь рецептами из этой книги, и всегда оставалась довольна. Поэтому решила поделиться рецептами из нее (а точнее, их переводами) со своими читателями – их можно будет найти в разделе «Кулинарная книга». Буду рада, если эти рецепты вам будут полезны, и по мере возможности буду добавлять свои фотографии к ним.

 

Ингредиенты:

  • на 0,5 кг помидоров
  • 0,5 кг яблок
  • 100 гр листьев салата
  • молотый черный перец
  • 2 стол. л. подсолнечного масла
  • 2 стол. л. воды (холодной кипяченой)
  • 1 чайн. л. 9%-ного уксуса (или лимонного сока)
  • 0,5-1 чайн. л. сахара или по вкусу
  • соль
  • зелень петрушки или укропа

Приготовление:

  1. Помидоры, яблоки, листья салата и зелень укропа или петрушки хорошенько помыть, дать воде стечь.
  2. Яблоки, разрезать на 4 части, очистить от сердцевины и кожуры, четвертинки яблок разрезать на более тонкие дольки (на 2-3).
  3. Помидоры нарезать кружочками.
  4. Нарезать листья салата.
  5. Нарезанные кружочками помидоры и кусочки яблок выложить в салатницу друг напротив друга, посередине выложить нарезанные листья салата.
  6. Приготовить заправку, смешав подсолнечное масло с водой и уксусом, черным молотым перцем, сахаром и солью (сахар и соль добавлять, ориентируясь на свой вкус).
  7. Полить этой заправкой салат / закуску из помидоров, яблок и листьев салата посыпать 1 столов. ложкой мелко нарезанной зелени укропа или петрушки.
  8. Салат из помидоров и яблок можно сразу же подавать к столу!

Приятного аппетита!

4 голосов, средняя оценка 5,00, Ваша оценка: 12345

07.01.2018 Автор: Таня
Поделиться:

Ваш отзыв