Салат влашский

Влашский салат очень популярен во всей Восточной Европе: Чехии, Словакии, Польше и других странах. Его часто готовят к праздничному столу — можно такой салат приготовить ко дню рождения, к Новому году, Рождеству или 8 марта. Надеюсь, что его немного острый вкус понравится и Вам.

Ингредиенты:

• 4 средних картофелины
• 2 моркови
• 1 луковица небольших размеров
• 2 соленых огурца
• 200 гр. докторской колбасы
• 300 гр. зеленого консервированного горошка
• 1 ч. л. горчицы
• полбанки майонеза
• 1 ст. л. зелени укропа
• соль
• молотый черный перец по вкусу

Приготовление:

1. Картофель и морковь промыть, отварить в кожуре, дать им остыть, после этого очистить и нарезать мелкой соломкой или кубиками. Соленые огурцы освободить от семян, порезать соломкой и смешать с картофелем. Луковицу мелко нарезать и добавить к салату.
2. К готовым овощам добавить нарезанную соломкой докторскую колбасу и зеленый консервированный горошек.
3. Полить майонезом, добавить чуть-чуть (чайную ложку) горчицы. Далее посыпать солью и черным перцем по вкусу, хорошенько перемешать. Можно оставить на часик постоять.
4. Готовый салат перекладываем в салатник, украшаем ломтиками колбасы, огурцов, моркови и посыпаем нарезанным укропом и петрушкой.

Приятного аппетита!

Ждем Вас снова на сайте Наш Рецепт!