Куриные голени, запеченные в фольге

куриные голени запеченные в фольге - kurinye goleni zapechennye v folgeКуриные голени, запеченные в фольге в томатно-майонезном соусе, — хорошее блюдо для семейного обеда или ужина. Готовить запеченные голени очень просто, к тому же большую часть времени (во время маринования и запекания) они будут готовиться без Вашего участия. Что тоже приятно — в это время можно приготовить гарнир и салатик или же просто отдохнуть, провести время с родными. А потом вместе насладиться вкусным ужином.

 

 

 

Ингредиенты:

  • 0,5 кг. куриных голеней (7-8 шт.)
  • 2 или 3 ст. л. майонеза
  • 2 ст. л. кетчупа
  • соль — по желанию
  • перец молотый черный
  • перец молотый красный
  • 2 горошины душистого перца
  • травы сушеные на Ваш выбор (я добавляла прованские травы)

 

Приготовление:

  1. Куриные голени размораживаем, залив холодной водой. Промываем их и слегка обсушиваем бумажными полотенцами или салфетками.
  2. В отдельной кастрюльке смешиваем майонез, кетчуп, травы, черный и красный молотый перец, душистый перец. По желанию можно немного досолить.
  3. В кастрюльку с подготовленным соусом выкладываем куриные голени. Хорошенько перемешиваем их с соусом и оставляем на 1 час мариноваться.маринуем куриные голени в томатно-майонезном соусе - marinuem kurinye goleni v tomatno-mayoneznom souse
  4. Фольгу выкладываем на противень или в форму для выпекания, оставляя запас, чтобы было чем наше блюдо хорошо завернуть. На фольгу перекладываем куриные ножки вместе с соусом.куриные голени с соусом заворачиваем в фольгу - kurinye goleni s sousom zavorachivaem v folgu
  5. Голени с соусом заворачиваем в фольгу и ставим форму для выпекания (или противень) в горячую духовку (200º). Выпекаем примерно 40 минут-1 час. Если курочка домашняя, можно и дольше. В конце запекания фольгу разворачиваем и минут 5-10 запекаем в раскрытом виде, чтобы курочка лучше зарумянилась. Выключаем, достаем из духовки.
  6. Куриные голени, запеченные в фольге в томатно-майонезном соусе (как и курицу, запеченную в духовке целиком, или куриные крылышки в томатном соусе) подаем горячими. Получаются они сочными, вкусными и аппетитными. Гарнир (картофель, макароны или кашу) поливаем соусом, в котором запекалась курочка. Хорошо дополнит это блюдо из курицы салат из свежих помидоров и огурцов. куриные голени, запеченные в томатно-майонезном соусе - kurinye goleni, zapechennye v tomatno-mayoneznom souse

 

Приятного аппетита!

До новой встечи на сайте nashrecept.com!

 

30 голосов, средняя оценка 4,97, Ваша оценка: 12345

29.06.2012 Автор: Таня
Поделиться:

2 Отзывов
  1. Вероника

    Замечательный рецепт, то, что нужно — минимум времени, максимум вкуса!

  2. Таня

    Рада, что Вам понравилось, Вероника. Я вообще люблю запекать курицу с разными соусами — вкусно и просто.

Ваш отзыв