Куриные крылышки в томатном соусе

Несколько дней назад я готовила куриные крылышки в томатном соусе. А сегодня хочу поделиться этим простым рецептом с Вами. Продуктов для приготовления этого блюда нужно совсем немного, как и времени. Тушеные куриные крылышки получаются сочными и очень вкусными, а томатным соусом можно полить гарнир. Выходит здорово. Моей семье очень нравится — надеюсь, такие куриные крылышки в томатном соусе понравятся и Вам.

Ингредиенты:

• 500 гр. куриных крылышек
• соль
• черный перец молотый
• 1 морковь среднего размера
• 1 некрупная луковица
• 3-4 ст. л. томатного соуса
• вода
• лавровый лист
• сушеные травы на выбор (я добавляла майоран, но подойдут и другие)
• растительное масло (подсолнечное)

Приготовление:

1. Куриные крылышки размораживаем. Это можно сделать, переложив крылышки из морозильника в холодильник с вечера, чтобы приготовить их на завтрак, или утром перед уходом на работу, чтобы приготовить их к ужину.
2. Крылышки моем и немного обсушиваем бумажными полотенцами или салфетками.
3. Слегка обжариваем их с двух сторон, выложив на горячую сковороду с растительным маслом.
4. Чистим и моем лук с морковью, измельчаем их — нарезаем некрупно лук, морковь трем на крупную терку.
5. Куриные крылья солим, посыпаем молотым черным перцем (по желанию можно добавить и красного молотого перца), перемешиваем. Добавляем морковь с луком.
6. Все перемешиваем и продолжаем обжаривать, пока овощи не станут золотистыми. После чего добавляем томатный соус.
7. Вливаем столько воды, чтобы она покрывала дно сковороды сантиметра на 2. Размешиваем, кладем лавровый лист и сушеные травы. Аккуратненько перемешиваем, накрываем крышкой и тушим минут 8-10. После закипания соус нужно попробовать на соль — если нужно, досолить.
8. Куриные крылышки в томатном соусе можно подавать с отварным рисом, макаронами или картошкой-пюре. Перед подачей гарнир поливаем томатным соусом, в котором крылышки тушились. К тушеным в томате крылышкам можно также подать витаминный овощной салат.

Приятного аппетита!

До нового свидан ия на сайте Наш Рецепт!