Альпийский грибной салат

альпийский грибной салат - alpiyskiy gribnoy salatДобрый день! Сегодня я готовлю альпийский грибной салат. Думаю, он понравится всем, кто любит грибы так же, как я. А также всем, кто любит готовить быстро, просто и очень вкусно. Сочетание грибов и овощей, приправленных оливковым маслом с чесноком, лимонным соком и винным уксусом одновременно необычно, пикантно и вкусно. Самое время попробовать!

 

 

 

Ингредиенты:

  • 200 г. лисичек
  • 100 г. белых грибов
  • 100 г. помидоров
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. тертого чеснока
  • 3 ст. л. лимонного сока
  • 2 ст. л. зелени базилика
  • 1 ст. л. винного уксуса

 

Приготовление:

  1. Помидоры нарезаем дольками – можно удалить семена (лично я не удаляю).
  2. Грибы нарезаем кубиками.
  3. Духовку разогреваем, противень смазываем оливковым маслом и высыпаем на него порезанные грибы с чесноком, перемешиваем.
  4. Запекаем до светло-коричневого цвета – 15-20 мин.
  5. Даем грибам остыть, перемешиваем с помидорами.
  6. Подаем альпийский грибной салат, полив его винным уксусом и лимонным соком и посыпав зеленью.

 

Приятного аппетита!

Увидимся на сайте Наш Рецепт!

 

15 голосов, средняя оценка 5,00, Ваша оценка: 12345

28.08.2011 Автор: Таня
Поделиться:

Ваш отзыв