Салат из редиски с яйцом

Совсем скоро наступит весна, а значит, и время готовить вкусные весенние салаты. Один из них — салат из редиски с яйцом — очень простой, весенний и витаминный. Готовится он, как и салат из черемши, буквально за считанные минуты. Такой салат с редиской прекрасно дополнит любые мясные, овощные или рыбные блюда, станет отличной закуской к шашлыкам на природе, необыкновенно хорош он и сам по себе.

Ингредиенты:

• 2 пучка редиски (около 20 шт.)
• 6 яиц
• перец молотый черный
• 3 ст. ложки майонеза
• несколько перьев лука-шнитта или обычного зеленого лука
• соль
• ½ ч. л. горчицы – по желанию

Приготовление:

1. Редиску почистить от хвостиков и зелени, промыть и порезать тоненькими кружочками или половинками кружочков.
2. Сварить вкрутую яйца, остудить, залив холодной водой, почистить и промыть. Порезать небольшими кусочками, добавить к редису.
3. Перья лука промыть и мелко нарезать.
4. Редис и яйца заправить майонезом, горчицей, добавить перец, соль, перемешать. Переложить в салатницу или тарелку.
5. Украсить салат из редиски с яйцом нарезанной зеленью и подавать.

Приятного аппетита!

Ждем Вас снова на «Нашем Рецепте»!