Салат с ветчиной и малиновым соусом

Салат с ветчиной и малиновым соусом готовится быстро и добавит в Ваше меню необычную палитру вкусовых удовольствий. Хотите удивить своих гостей? Сегодня сделайте салат с ветчиной и малиновым соусом!

Ингредиенты:

• 300 гр. салата
• 250 гр. помидоров красных или желтых (у меня черри)
• 200 гр. малины (можно мороженой)
• 100 гр. ветчины
• 50 мл. воды
• 1 ч. л. винного уксуса
• 2 ч. л. меда
• 1-2 ч. л. средне острой горчицы
• 1-2 ст. л. подсолнечного масла
• соль
• перец черный молотый

По желанию можно добавить:

• 50 гр. брынзы (или феты)
• семечки подсолнечника

Приготовление:

1. Если у Вас мороженая малина, размораживаем ее.
2. Готовим соус. 50 гр. малины протираем через металлическое сито. Полученное пюре смешать водой, уксусом, медом, горчицей, солью, перцем и подсолнечным маслом.
3. Моем салат и помидоры. Помидоры режем дольками (если это помидоры черри, то половинками или четвертинками), салат рвем. Ветчину режем кубиками. Выкладываем все на тарелку, перемешиваем. Поливаем соусом, еще раз перемешиваем.
4. Сверху высыпаем малину, равномерно распределяя ее по поверхности салата.
5. По желанию можно также украсить салат брынзой, нарезанной кубиками, и семечками.

Приятного аппетита!

До новых встреч на сайте Наш рецепт!