Оладьи из кабачков

оладьи из кабачков - oladi iz kabachkovОладьи из кабачков — вкусное, витаминное и полезное блюдо. К тому же готовить их легко и быстро. Как их приготовить? Рецепт приготовления вкусных оладий из кабачков Вы найдете в этой статье.

 

 

Ингредиенты:

  • 1 среднего размера кабачок (можно цуккини)
  • 1 небольшая морковь
  • 1 яйцо
  • 3 ст. л. муки с горкой
  • соль
  • черный перец молотый
  • подсолнечное масло
  • 1-2 зубчика чеснока

 

Приготовление:

  1. Берем кабачок среднего размера. Большие лучше не брать, так как в них крупные жесткие семена. У кабачка срезаем носик и хвостик. Моем его, трем на крупной терке.трем кабачок - trem kabachok
  2. Чистим морковь и чеснок. Морковь трем на крупной терке, чеснок – на мелкой или выдавливаем через пресс. Добавляем морковь и чеснок к кабачку. Солим, перчим, добавляем яйцо.добавляем морковь - dobavliayem morkov
  3. Всыпаем муку, перемешиваем. Если тесто получилось густым, добавлять воду не нужно, достаточно подождать 3-5 мин. Кабачок, после того как его посолили, начинает выделять сок, и тесто становится жиже.оладьи из кабачков тесто - oladi iz kabachkov testo
  4. Тесто жарим как и в обычных оладьях: набираем столовой ложкой и выкладываем на горячую сковороду с растительным маслом, обжариваем до румяного цвета с одной стороны, переворачиваем, также обжариваем до румяного цвета, снимаем со сковороды. Подавать кабачковые оладьи можно как горячими, так и холодными со сметаной или майонезом. Перед подачей можно посыпать мелко порезанной зеленью.оладьи из кабачков - oladi iz kabachkov

 

 

Приятного аппетита!

До встречи на Нашем Рецепте!

 

38 голосов, средняя оценка 4,95, Ваша оценка: 12345

04.09.2011 Автор: Таня
Поделиться:

2 Отзывов
  1. Евгений

    Ммм.. Обожаю все из кабачков, обязательно воспользуюсь рецептом)

  2. Александра

    Мои любимые вкусняшные оладьи. Спасибо! Теперь знаю, как приготовить!

Ваш отзыв