Пасхальные яйца в крапинку

Пасхальные яйца в крапинку — ещё один простой и доступный способ, как покрасить яйца на Пасху. Крашенки в крапинку получаются красивыми, нарядными и оригинальными. Для их приготовления вам понадобится рис — длиннозёрный или круглозёрный, в зависимости от того, какой рисунок хотите получить. В обоих случаях получается просто замечательно!

Ингредиенты:

• куриные яйца
• луковая шелуха (побольше)
• рис
• вода
• соль (на 1 л. воды 1-2 ч. л.)

Для приготовления пасхальных яиц в крапинку нам также будут нужны ножницы, нитки, кусочки капрона.

Приготовление:

1. Яйца хорошенько моем, чтобы краска ложилась более равномерно.
2. Готовим такой же красящий отвар из луковой шелухи, как для приготовления обычных крашенок или крашенок с растительным узором, в полосочку и т. д. Для этого промываем шелуху лука, переложив её в дуршлаг. Чем больше шелухи возьмёте, тем цвет отвара будет интенсивнее. Промытую шелуху перекладываем в кастрюлю, заливаем водой так, чтобы в дальнейшем полученная краска полностью покрывала яйца. Добавляем соль, перемешиваем и ставим на огонь.
3. Даём шелухе закипеть, уменьшаем огонь и варим около 30 минут. Выключаем, остужаем до тёплого, процеживаем.
4. В одну глубокую мисочку вливаем воду (столько, чтобы можно было погрузить яйцо), в другую насыпаем немного риса. Каждое яйцо окунаем в ёмкость с водой, а затем в мисочку с сухим рисом так, чтобы немного риса прилипло к яйцу. Затем яйца сразу заворачиваем в кусочки капрона, завязываем ниткой, лишний капрон обрезаем. Если рис плохо прилипает к яйцу, можно обтянуть яйцо капроном, всыпать немножко риса между капроном и яйцом, рис равномерно распределить, и после этого завязать капрон. Кстати, риса лучше использовать совсем немного, так как при варке его количество увеличится в 2,5-3 раза. Те яйца, где риса было мало, получились более эффектными и нарядными.
5. Подготовленные яйца перекладываем в кастрюлю, в которой они будут вариться, и заливаем отваром луковой шелухи. Варим яйца 8-10 минут от момента закипания. Во время варки можно их 2-3 раза перевернуть, чтобы цвет ложился равномернее.
6. Когда яйца сварятся, перекладываем их в кастрюлю с холодной водой и даём остыть. Затем вынимаем на тарелку, убираем капрон и рис, яйца ополаскиваем и обсушиваем на тарелке, застеленной бумажными полотенцами или сложенной в несколько слоёв чистой тканью.
7. Пасхальные яйца в крапинку готовы, по желанию можно протереть их тканью с несколькими каплями растительного масла для блеска. Можно окрашивать пасхальные яйца натуральными красителями и в другие цвета: синий или голубой (краснокачанной капустой), розовый (свекольным соком), желтый (листьями берёзы, куркумой), зелёный (листьями крапивы или шпината), коричневый (кофе).

Приятного аппетита!

Светлой Пасхи желает Вам «Наш Рецепт»!