Котлеты с сыром

Котлеты с сыром — это оригинальное и вкусное, несложное и быстро готовящееся блюдо: всего 30 минут, и оно готово. Этими пышными и ароматными котлетами можно разнообразить своё ежедневное меню или порадовать семейство и гостей в праздник.

Ингредиенты:

• 500 гр. фарша (свино-говяжьего)
• 100-150 гр. твердого сыра
• молотые сухари
• 1-2 зубка чеснока
• соль
• 1 яйцо
• подсолнечное или оливковое масло
• молотый черный перец

Приготовление:

1. В свино-говяжьем фарше сделать углубление, туда выбить яйцо.
2. На крупной терке потереть твердый сыр. Зубчики чеснока выдавить через пресс или мелко порезать и добавить к фаршу, поперчить и посолить. Фарш хорошенько перемешать.
3. Из фарша руками сформировать небольшие шарики, затем прижать ладонями — получатся котлетки.
4. Разогреть сковороду, налить растительное масло. Каждую котлету тщательно обвалять в молотых сухарях. Выложить на горячую сковороду и обжаривать (лучше под крышкой) на среднем огне мин. 7-8, перевернуть и жарить еще 7-8 минут.
5. Готовые котлеты с сыром выложить на кухонную салфетку, чтобы впитались излишки жира. Потом переложить на блюдо и подавать на стол с гарниром из картофеля или овощей, можно украсить рубленной свежей зеленью и полить любимым соусом.

Приятного аппетита!

До встречи на «Нашем Рецепте»!