Шампиньоны жареные

шампиньоны жареные - shampiniony zharenyeШампиньоны жареные с луком — простое, но при этом очень вкусное блюдо. Перед жаркой шампиньоны, в отличие от лесных грибов, не требуют предварительного отваривания. И их приготовление занимает совсем немного времени. Жареные шампиньоны можно подать и к праздничному, и к повседневному столу (в том числе во время поста). Хороши такие шампиньоны и сами по себе, как основное блюдо, и с любым гарниром — с кашей, макаронами, а особенно с картошкой.

 

 

 

Ингредиенты:

  • 500 гр. шампиньонов
  • 1 луковица
  • подсолнечное масло
  • соль
  • перец черный молотый

 

Приготовление:

  1. Шампиньоны чистим, снимая пленку, моем и откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода.
  2. Нарезаем шампиньоны средними кусочками (не сильно крупно, но и не мелко).
  3. Чистим лук, ополаскиваем его и также некрупно режем.
  4. Подсолнечное масло наливаем на сковороду, сковороду хорошо разогреваем, после чего выкладываем на нее шампиньоны.нарезанные шампиньоны - narezannye shampiniony
  5. Грибы солим и на среднем огне, периодически помешивая, обжариваем на подсолнечном масле в течение 10 мин.
  6. К грибам добавляем нарезанный лук, черный молотый перец. Снова перемешиваем.шампиньоны с луком - shampiniony s lukom
  7. Уменьшаем огонь и продолжаем жарить шампиньоны с луком до тех пор, пока не поджарится лук. жареные шампиньоны с луком - zharenye shampiniony s lukom
  8. Жареные шампиньоны можно подавать как горячими, так и холодными. Они могут быть поданы в качестве гарнира, основного горячего блюда или закуски. К жареным шампиньонам можно подавать макароны, отварной или жареный картофель, каши (к примеру, гречневую).

 

Приятного аппетита!

До новой встречи на сайте Наш Рецепт!

 

35 голосов, средняя оценка 4,86, Ваша оценка: 12345

4 Отзывов
  1. Лидия

    Люблю шампиньоны! Готовить просто и всегда получается вкусно!

  2. Надежда Павленко

    Очень нравятся жаренные шампиньоны. И сами по себе вкусные, и добавлять их можно и в суп, и как начинку для пирогов, и даже в пиццу.

  3. Марина

    Очень вкусно и быстро получилось, спасибо!

  4. Таня

    Пожалуйста, Марина! Рада, что рецепт жареных шампиньонов Вам понравился!

Ваш отзыв