Шампиньоны жареные

шампиньоны жареные - shampiniony zharenyeШампиньоны жареные с луком — простое, но при этом очень вкусное блюдо. Перед жаркой шампиньоны, в отличие от лесных грибов, не требуют предварительного отваривания. И их приготовление занимает совсем немного времени. Жареные шампиньоны можно подать и к праздничному, и к повседневному столу (в том числе во время поста). Хороши такие шампиньоны и сами по себе, как основное блюдо, и с любым гарниром — с кашей, макаронами, а особенно с картошкой.

 

 

 

Ингредиенты:

  • 500 гр. шампиньонов
  • 1 луковица
  • подсолнечное масло
  • соль
  • перец черный молотый

 

Приготовление:

  1. Шампиньоны чистим, снимая пленку, моем и откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода.
  2. Нарезаем шампиньоны средними кусочками (не сильно крупно, но и не мелко).
  3. Чистим лук, ополаскиваем его и также некрупно режем.
  4. Подсолнечное масло наливаем на сковороду, сковороду хорошо разогреваем, после чего выкладываем на нее шампиньоны.нарезанные шампиньоны - narezannye shampiniony
  5. Грибы солим и на среднем огне, периодически помешивая, обжариваем на подсолнечном масле в течение 10 мин.
  6. К грибам добавляем нарезанный лук, черный молотый перец. Снова перемешиваем.шампиньоны с луком - shampiniony s lukom
  7. Уменьшаем огонь и продолжаем жарить шампиньоны с луком до тех пор, пока не поджарится лук. жареные шампиньоны с луком - zharenye shampiniony s lukom
  8. Жареные шампиньоны можно подавать как горячими, так и холодными. Они могут быть поданы в качестве гарнира, основного горячего блюда или закуски. К жареным шампиньонам можно подавать макароны, отварной или жареный картофель, каши (к примеру, гречневую).

 

Приятного аппетита!

До новой встречи на сайте Наш Рецепт!

 

Шампиньоны жареные
35 голосов, средняя оценка 4,86, Ваша оценка: 12345

16.05.2012 Автор: Таня
Поделиться:

8 комментариев
  1. Лидия

    Люблю шампиньоны! Готовить просто и всегда получается вкусно!

  2. Надежда Павленко

    Очень нравятся жаренные шампиньоны. И сами по себе вкусные, и добавлять их можно и в суп, и как начинку для пирогов, и даже в пиццу.

  3. Марина

    Очень вкусно и быстро получилось, спасибо!

  4. Таня

    Пожалуйста, Марина! Рада, что рецепт жареных шампиньонов Вам понравился!

  5. Наташа

    Обожаю жареные шампиньоны!

  6. Сергей

    Люблю жареные грибы. Правда обычно их жена готовит. А сегодня я вот решил пожарить — отлично получилось!

  7. Анатолий

    Только что приготовил. Вкусно!

  8. Виктория

    Спасибо за рецепт! Очень вкусные грибочки получились!

Ваш отзыв