Овсяное печенье с тыквой

овсяное печенье с тыквой - ovsianoe pechenie s tykvoyХочется, чтобы вкусное печенье было еще и полезным. И такое печенье есть — это овсяное печенье с тыквой. В его состав входят овсяные хлопья, содержащие витамины группы В и провитамин А, и тыква, также необычайно богатая витаминами и минералами. Кроме того, это румяное, золотистое, настоящее осеннее печенье.

 

 

Ингредиенты:

  • 60 гр. маргарина или масла
  • 1 ст. л. сметаны или простокваши
  • 1 яйцо
  • 1 ст. сахара
  • 1 ст. тыквенного пюре
  • 1 ч. л. соды, гашеной уксусом или лимонным соком
  • 1,5 ст. овсяных хлопьев
  • 1 ст. муки
  • ванилин (или ванильный сахар) или корица
  • растительное масло
  • По желанию можно добавить: орехи, изюм, порезанные кусочками сухофрукты, кунжут

 

Приготовление:

  1. Чтобы получить тыквенное пюре, тыкву нужно отварить до готовности, мякоть отделить от кожуры ложкой и размять толкушкой или перемолоть блендером.
  2. Маргарин или масло растираем с сахаром и сметаной или простоквашей. Можно добавить ванильный сахар или корицу.растираем маргарин и сметану с сахаром - rastiraem margarin i smetanu s saharom
  3. Добавляем взбитое вилкой яйцо, перемешиваем.добавляем яйцо - dobavliaem yayco
  4. Добавляем тыквенное пюре и гашеную соду, снова перемешиваем.добавляем тыквенное пюре и соду - dobavliaem tykvennoe piure i sodu
  5. Всыпаем овсяные хлопья. По желанию можно добавить орехи, изюм или кусочки сухофруктов. Полученную массу тщательно перемешиваем.всыпаем овсяные хлопья - vsypaem ovsianye hlopia
  6. Всыпаем муку и вымешиваем. Тесто должно получиться достаточно густым.тесто для овсяного печенья с тыквой - testo dlia ovsianogo pechenia s tykvoy
  7. Тесто выкладываем чайной ложечкой на противень, смазанный растительным маслом или выстеленный пергаментной бумагой. Выложенное тесто можно посыпать кунжутом.выкладываем тесто на противень - vykladyvaem testo na protiven
  8. Противень ставим в горячую духовку и выпекаем 15-20 мин. при температуре 180º. Готовое печенье должно быть румяным, золотисто-коричневым, но не слишком темным. готовое овсяное печенье с тыквой - gotovoe ovsianoe pechenie s tykvoy

 

Приятного аппетита!

Каждый день новые рецепты на сайте Наш Рецепт!

41 голосов, средняя оценка 4,88, Ваша оценка: 12345

10.11.2011 Автор: Таня
Поделиться:

4 Отзывов
  1. Наталья

    Испекла сегодня с овсянкой и тыквой. Добавила корицу и грецкий орех. Получилось очень вкусно, спасибо за рецепт!

  2. Таня

    На здоровье, Наталья! Очень рада, что Вам понравилось печенье!

  3. Ольга

    Из всех рецептов овсяного печенья с тыквой, этот самый лучший. Очень вкусно. Муку добавляла овсяную, а остальное все по рецепту. Автору большое спасибо!

  4. Таня

    Ольга, на здоровье! Спасибо большое за добрые слова! Я и сама очень люблю это печенье, да и другие блюда с тыквой :) Рада, что рецепт пригодился :)

Ваш отзыв