Куриные крылышки-гриль

Давайте приготовим куриные крылышки-гриль. Этот замечательный рецепт с фотографиями прислала читательница нашего сайта Леся — за что ей огромное спасибо. Лично мне сразу же захотелось на природу и пожарить на гриле такие крылышки — румяные, ароматные, с хрустящей корочкой и нежным мясом. А к ним печеной картошечки, свежего хлеба, салатика с огурчиками да помидорчиками, аджики остренькой домашней! Ну а если не повезло с погодой — ничего, такие же крылышки-гриль можно приготовить в микроволновой печи.

Ингредиенты:

• 1 кг. куриных крылышек
• 1 пакетик майонеза (200 мл.)
• приправа карри или карри острый
• смесь перцев (молотых)
• соль — по желанию

Приготовление:

1. Куриные крылышки размораживаем, промываем и слегка обсушиваем бумажными полотенцами или салфетками. Складываем их в глубокую миску или кастрюлю.
2. Крылышки заливаем майонезом, посыпаем смесью перцев и приправой карри (или карри острый). По желанию можно немного досолить. Крылышки тщательно перемешиваем с майонезом и приправами и оставляем на 1-2 часика мариноваться.
3. Через 1-2 часа всю эту красоту уже можно выкладывать на решетку для барбекю и печь над горячими углями (угли должны к этому времени хорошенько прогореть). Запекаем, пока крылышки хорошенько не пропекутся — примерно полчаса. Время от времени решетку с крылышками нужно переворачивать, чтобы они пропекались более равномерно.
4. Не хуже получится и в микроволновке — запекаем крылышки в режиме «гриль» 10 минут, потом переворачиваем и запекаем еще 15 минут.
5. Хорошую «компанию» куриным крылышкам-гриль на природе составят свежий душистый хлеб, запеченный в золе картофель, домашняя аджика. Всячески приветствуется салатик из огурцов и помидоров с лучком и растительным маслом или просто свежие или маринованные огурчики-помидорчики. Дома к таким крылышкам также можно подать картофель (запеченный или отварной), рис или гречневую кашу, различные салаты из свежих овощей. Вкусно — быстро — приятно :) Леся, спасибо еще раз за рецепт!

Приятного аппетита!

Ждем Вас снова на сайте Наш Рецепт!