Персики-гриль с зеленым салатом

персики-гриль с зеленым салатом - persiki-gril s zelenym salatomПерсики-гриль с зеленым салатом — легкое, необычное и вкусное летнее блюдо. В нем — богатство витаминов и вкуса. А приготовить такие персики-гриль быстро и просто можно и дома в духовке и на природе на решетке-гриль. Как и болгарский перец с начинкой на гриле, это отличный рецепт для пикника или отдыха на даче.

 

Ингредиенты (на 4 порции):

  • 50 гр. свежих листьев базилика
  • 150 гр. салата латук или Айсберг
  • 4 пера зеленого лука
  • 4 персика
  • 4 чайн. л. мёда
  • 8 ст. л. подсолнечного масла
  • молотый черный перец
  • 2 стол. л. винного уксуса
  • соль

 

Приготовление:

  1. Зеленый лук чистим и вместе с салатом и листьями базилика моем. Даем стечь воде.
  2. Листья базилика и салата рвем небольшими кусочками. Зеленый лук мелко режем.
  3. Персики моем. Разрезаем каждый персик пополам, косточку удаляем и разрезаем каждую половинку еще на 4 дольки.
  4. Смешиваем при помощи венчика винный уксус, мёд, подсолнечное масло, черный перец и соль.
  5. Полученным маринадом смазываем дольки персиков и обжариваем их на горячем гриле в течение 3-4 мин. Снимаем с гриля.
  6. Салат, листочки базилика и зеленый лук перемешиваем с оставшейся заправкой, разделяем на 4 порции.
  7. Персики-гриль (также разделив на порции) подаем вместе с зеленым салатом.персики-гриль с салатом - persiki-gril s salatom

 

Приятного аппетита!

Рады видеть Вас на «Нашем Рецепте»!

 

7 голосов, средняя оценка 5,00, Ваша оценка: 12345

11.08.2014 Автор: Друзья нашего сайта
Поделиться:

Ваш отзыв