Пасхальные яйца в сеточку

Пасхальные яйца в сеточку — именно такие крашенки мы готовили к Пасхе в этом году. Яйца получились очень красивые, оригинальные и нарядные. Я традиционно окрашивала яйца в луковой шелухе, но при желании можно такой способ окраски яиц на Пасху использовать и с разноцветными искусственными красителями. Буду рада, если мой опыт поможет Вам сделать праздничный стол ещё более нарядным, и порадовать друзей и семью такими замечательными крашенками!

Ингредиенты:

• яйца куриные
• луковая шелуха (побольше)
• вода
• соль (1-2 чайн. л. на литр воды)
• пластиковая сетка от лука, моркови или картофеля (как вариант, вместо сетки можно использовать эластичный трубчатый бинт)

Приготовление:

1. Куриные яйца моем, так краска будет ложиться равномернее.
2. Собранную луковую шелуху выкладываем в посуду, в которой будем окрашивать яйца к Пасхе, промываем и заливаем водой. Шелухи рекомендую брать побольше, так краска будет иметь более интенсивный цвет. Воды должно быть столько, чтобы даже после того, как часть её испарится во время варки, её всё равно было достаточно, чтобы полностью покрыть яйца. Добавляем соль.
3. Даём луковой шелухе закипеть, и варим на небольшом огне около 20-30 мин. Можно варить шелуху и меньше, тогда краска будет светлее. Выключаем, оставляем отвар остывать до тёплого состояния, после чего процеживаем, убирая луковую шелуху.
4. Пока краска из луковой шелухи остывает, подготавливаем яйца. Часть яиц я завернула в кусочки тюля, рассчитывая на то, что на готовых крашенках останется красивый узор. Увы, результат получился почти незаметным, а крашенки — самыми обыкновенными. Так что, если вы хотите получить пасхальные яйца с красивым узором, тюль не подойдёт. Рекомендую попробовать скорее кружевную тесьму с крупным узором — должно получиться. Буду рада, если вы поделитесь результатами со мной и остальными читателями :)
5. Остальные яйца я завернула в кусочки пластиковой сетки и закрепила резиночками, можно также использовать трубчатый эластичный бинт, тогда узор будет немного другим. Узор будет различаться и в зависимости от того, как расположена сетка на яйце.
6. Завернутые в сетку яйца опускаем в тёплый красящий отвар, ставим кастрюлю на огонь. Варим яйца как обычно — 8-10 мин. с того времени, как отвар закипит.
7. Готовые яйца перекладываем в посуду с холодной водой и даём им остыть. Снимаем резиночки и сетку (или тюль, бинт), яйца еще раз ополаскиваем под проточной водой, убирая приставшие ниточки сетки, если такие имеются, и выкладываем их на плоскую тарелку.
8. Пасхальные яйца в сеточку готовы! Попробуйте также приготовить пасхальные яйца с мраморным или растительным узором, в крапинку или полосочку или покрасьте яйца натуральными красителями в различные цвета: светло- или тёмно-желтый, розовый, синий.

Приятного аппетита!