Шоколадные конфеты «Финики с марципаном»

Многие любят шоколадные конфеты. Поэтому сегодня я хочу рассказать о том, как сделать конфеты своими руками. Это будут шоколадные конфеты «Финики с марципаном». Готовятся такие конфеты очень просто — рекомендую попробовать. Конфеты однозначно получаются гораздо вкуснее магазинных, да и полезнее. Ведь в их состав входят натуральные ингредиенты: финики, шоколад и миндаль. Такие конфеты можно готовить для себя и своей семьи, как угощение для гостей или как подарок. Например, любимой (или любимому) ко дню рождения или дню святого Валентина (14 февраля), маме, жене или девушке к 8 марта. Это будет замечательный подарок, ведь он будет приготовлен с любовью.

Ингредиенты (для приготовления 25 конфет):

• 25 шт. фиников (примерно 325 гр.)
• 125 гр. марципановой массы
• 100 гр. шоколада (лучше черного, но если Вам больше нравится молочный, можно использовать и его)
• 38 шт. миндальных орехов

Для приготовления шоколадных конфет «Финики с марципаном» нам также понадобятся: бумажные полотенца, фольга или бумага для выпечки.

Приготовление:

1. Финики промываем в теплой воде и хорошенько обсушиваем бумажными полотенцами.
2. На каждом финике делаем ножом продольный разрез с одной стороны и вынимаем косточку.
3. 13 шт. миндальных орехов разрезаем вдоль пополам. Откладываем полученные половинки в сторону — они нам понадобятся для украшения конфет.
4. Марципановую массу нарезаем небольшими брусочками, по размеру чуть меньшими, чем финики.
5. Подготавливаем начинку конфет: в каждый финик вкладываем брусочек марципановой массы и один целый миндаль. Так начиняем все финики.
6. Большую кухонную разделочную доску застилаем фольгой или бумагой для выпечки.
7. Шоколад разламываем на кусочки, складываем в маленькую кастрюльку, ставим в кастрюльку с водой чуть большего размера. Растапливаем шоколад на водяной бане.
8. Когда шоколад немного остынет, начиненные финики аккуратно накалываем на вилку и обмакиваем в шоколад. Выкладываем конфеты на выстеленную фольгой или бумагой доску.
9. Сверху каждую шоколадную конфету украшаем половинкой миндаля.
10. Когда все конфеты готовы, ставим их на 30 минут в холодильник.
11. Подаем шоколадные конфеты «Финики с марципаном» к чаю или кофе, выложив их в вазочку для конфет. По желанию каждый финик в шоколаде можно сначала выложить в бумажную корзиночку для конфет — это смотрится очень красиво и изысканно.

Приятного аппетита!

Увидимся на «Нашем Рецепте»!