Ягодный коктейль с шампанским

Коктейли — одна из наиболее утонченных форм наслаждения напитками. Они помогают создать настоящий феерверк вкусов а всевозможные сочетания вкусовых оттенков побуждают экспериментировать снова и снова, каждый раз создавая новые рецепты. Летом лучше всего освежают легкие фруктовые или ягодные композиции. В частности, коктейли с игристой основой и лесными ягодами или соком цитрусовых. Сегодня приготовим один из таких освежающих летних напитков — ягодный коктейль с шампанским.

• 250 гр. замороженных лесных ягод (например, черники, малины, ежевики или смеси этих ягод)
• 1 лайм
• 30-40 гр. сахара
• 1 бутылка (0,75 л.) шампанского (чтобы сделать ягодный коктейль для детей вместо обычного можно использовать детское шампанское, минеральную воду или сладкую газированную воду со вкусом винограда)
• листики мяты — по желанию

Приготовление:

1. Ягоды размораживаем.
2. Лайм моем, просушиваем. Натираем на мелкой терке цедру, а сам лайм разрезаем пополам и отжимаем сок.
3. Соединяем размороженные ягоды, сахар, цедру и сок лайма, все хорошо перемешиваем. Посуду с ягодной смесью затягиваем пищевой пленкой или накрываем крышкой и ставим на 1-2 часика в холодильник, чтобы хорошо соединились вкусы.
4. Перед подачей ягодную смесь еще раз перемешиваем и раскладываем поровну в бокалы. Заливаем шампанским, минеральной или сладкой газированной водой.
5. Каждый бокал можно украсить листиками мяты.
6. Подаем ягодный коктейль с шампанским и наслаждаемся легким освежающим напитком.

Приятного аппетита!

Увидимся на «Нашем Рецепте»!