Компот из яблок

Сегодня предлагаю сварить компот из яблок. Вкусный, полезный и витаминный напиток, любимый детьми и взрослыми. Компот мне нравится такой, чтобы не был слишком концентрированным, приторным. Чтобы хорошо утолял жажду. И варю я его не долго, чтоб осталось побольше витаминов. Думаю, яблочный компот умеют варить многие, но ведь каждый варит его по-своему. Поэтому надеюсь, что такой рецепт Вам тоже пригодится.

Ингредиенты:

• 3 л. воды
• 600 гр. яблок
• 1 ст. сахара

Приготовление:

1. Яблочки хорошенько моем.
2. Разрезаем на 4 части. Удаляем сердцевину. Затем каждую четвертинку разрезаем еще на 2-3 части, чтобы яблоки лучше отдавали компоту свой вкус и аромат.
3. Порезанные яблоки заливаем холодной водой — так всегда делала моя бабушка. Она говорила, что так компот получается более вкусным, и я с ней полностью согласна.
4. Всыпаем половину сахара, перемешиваем и ставим кастрюлю на огонь.
5. Когда компот закипит, добавляем частями оставшийся сахар, периодически пробуя, чтобы добиться желаемой сладости напитка. Если яблоки у Вас кислые, или если Вы любите более сладкие компоты, количество сахара можно увеличить.
6. Когда сахар уже добавлен, выключаем компот, накрываем крышкой и так оставляем остывать до комнатной температуры.
7. Подаем компот из яблок остывшим. К компоту можно подать печенье или душистые сдобные булочки.

Приятного аппетита!

Всегда рады видеть Вас на сайте Наш Рецепт!