Коктейль Дайкири

Коктейль Дайкири родом с Кубы, назван в честь пляжа Дайкири на востоке острова. Конечно же, его основным компонентом является кубинский ром. Впервые этот коктейль появился на рубеже 19 и 20 веков и с тех пор пользуется большой популярностью — как и мохито, в жару он прекрасно утоляет жажду. Коктейль Дайкири любил писатель Э. Хемингуэй, упомянувший этот напиток в своих произведениях. Предлагаю сделать этот коктейль с острова Свободы в домашних условиях.

Ингредиенты (на одну порцию):

• 20 мл. сахарного сиропа
• кубики льда
• 30 мл. сока лайма
• долька лайма для украшения бокала
• 60 мл. белого рома

Приготовление:

1. В шейкер влить свежевыжатый сок лайма, ром и сахарный сироп.
2. Добавить кубики льда, хорошенько потрясти шейкер и налить напиток в коктейльный бокал. Бокал можно предварительно охладить в морозилке.
3. Бокал с коктейлем Дайкири украсить долькой лайма.

Сахарный сироп в оригинале варят из воды и тростникового сахара (1:1) до его полного растворения и охлаждают, но если вас мучит жажда, можете просто засыпать в шейкер чайную ложку сахара.

Существует также множество вариаций этого коктейля: коктейль «Дайкири клубничный» – с ягодкой клубники и клубничным сиропом, «Дайкири ананасовый» — с соком ананаса, коктейль «Дайкири банановый» – с банановым ликером, и еще множество вариантов — в зависимости от вашей фантазии.

Хорошего настроения Вам желает сайт «Наш Рецепт»!