Мохито

Мохито — освежающий летний коктейль на основе белого рома, лайма и мяты. Пожалуй, один из самых известных и популярных в наше время, любимый коктейль Фиделя Кастро. Как и Дайкири, этот напиток родом с острова Куба, хотя похожие рецепты возникали в различных местностях уже с XVI века — так что рецепт действительно проверен временем. Многие хотят приготовить мохито в домашних условиях — думаю фото-рецепт при этом пригодится. Приятного вам лета!

• 40-50 мл. белого рома (если хотите приготовить безалкогольный мохито — не добавляем)
• 1/2 лайма
• 2 стебля мяты
• 2 ч. л. тростникового сахара (или белого)
• содовая вода (или «Швепс», «Спрайт»)
• ¾ бокала льда
• долька лайма для украшения
• листики мяты для украшения

Приготовление:

1. Лайм моем, разрезаем пополам, выжимаем сок. Для приготовления 1 бокала мохито используем сок 1/2 лайма. Можно сделать и по-другому: разрезать лайм не поперек, а вдоль, срезать «хвостик» и «носик», а половинку лайма разрезать крест-накрест на 4 части. Дальше все так же, только вместо сока лайма в бокал кладут его кусочки, которые потом тщательно разминают.
2. Обрываем листики мяты со стеблей, рвем их пополам, высыпаем в высокий бокал.
3. Мяту засыпаем сахаром, вливаем сок лайма, толчем пестиком или обратным концом деревянной ложки, чтобы мята лучше отдавала вкус и аромат.
4. На 3/4 наполняем каждый бокал льдом, вливаем белый ром. Если хотите приготовить безалкогольный мохито, достаточно не добавлять ром.
5. Вливаем в бокалы содовую (или «Швепс», «Спрайт»), слегка перемешиваем коктейльной ложечкой. Каждый бокал с коктейлем мохито украшаем веточкой мяты и долькой лайма. Мохито подаем с трубочкой.

Приятного аппетита!

Встретимся на «Нашем Рецепте»!