Перейти к содержимому


* * * * * 1 Голосов

Салат из сельдерея с редиской и редькой


  • Авторизуйтесь для ответа в теме

#1

Наталья
Наталья

    Кулинар 2 уровня

  • Пользователи
  • PipPipPip
  • 34 сообщений

Салат из сельдерея с редиской и редькой – вкусный витаминный и освежающий салат. Этот салат из корневого сельдерея отлично дополнит любую трапезу, сделав ее еще вкуснее и полезнее.
59564748b0c51_salatizseldereja05.jpg
 
Ингредиенты:

  • корень сельдерея – 200-250 гр.
  • редька белая длинная (дайкон) – 200-250 гр.
  • соль
  • редиска – 12 штук
  • сок ½ лимона
  • 1 стол. л. подсолнечного масла

Приготовление:


  • Корень сельдерея и белую редьку чистим (дайкон), снимая тоненький верхний слой, моем.
    595647883e771_salatizseldereja01.jpg
  • Трем на крупной терке сельдерей, и сразу же выдавливаем туда сок 1/2 лимона, чтобы сельдерей не темнел.
    595647a17457f_salatizseldereja02.jpg
  • На той же терке трем белую редьку, добавляем к сельдерею, смешиваем.
  • Редиску чистим и моем. Нарезаем кусочками: половинками или четвертинками. Высыпаем сверху на сельдерей и дайкон, солим, оставляем на 2-3 мин., чтобы убрать горечь.
    595647b75e8d5_salatizseldereja03.jpg
  • Все перемешиваем. Заливаем 1 стол. л. подсолнечного масла. Можно по вкусу добавить еще немножко соли, сока лимона.
    595647ce90d6f_salatizseldereja04.jpg
  • Салат из сельдерея с редиской и редькой готов. Можно украсить его зеленью сельдерея и подавать к столу.

Приятного аппетита!




Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных